Saludos amantes de la buena comida, estamos muy cerca de la Noche Buena y Buhito y yo venimos preparados con unos pinos navideños de chocolate para compartir en la mesa mientras esperamos que el reloj marque las 00 de la medianoche. Aquí hace calor así que no sé cómo se mantendrán estos chocolates hasta la fecha, pero sin duda quedarán muy decorativos para la celebración.

Greetings lovers of good food, we are very close to Christmas Eve and Buhito and I come prepared with some chocolate Christmas pinos to share at the table while we wait for the clock to strike midnight. It's hot here so I don't know how these chocolates will hold up to the date, but they will certainly look very decorative for the celebration.

Primero les dejo aquí debajo los ingredientes y materiales que utilice (First, here are the ingredients and materials that I used):

En la foto pueden visualizar que yo use un chocolate que lo maneje como si fuese para fundir, pero aquí viene lo gracioso. Resulta que ese chocolate es baño de repostería, sirve para decorar tortas y otras cosas dulces, pero no para moldear. Cuestión que no me di cuenta hasta que llego el momento de preparar las paletas.

Iba todo bien, pero en el momento que me dispuse a desmoldar las paletas, se hicieron sopa. Literal, se me rompieron por completo y encima el calor que está haciendo no me ayudo para nada porque me los derritió y me los rompió aún más, por ende, ese chocolate que ven en la foto no sirve para estas preparaciones y mucho menos cuando hace calor porque se derrite en la mano, aunque seguramente muchos de ustedes ya lo deben saber.

In the photo you can see that I used a chocolate that I handled as if it were for melting, but here comes the funny part. It turns out that this chocolate is a baking chocolate, it is used to decorate cakes and other sweet things, but not for molding. I didn't realize it until it was time to prepare the popsicles.

Everything was going well, but when I was ready to unmold the popsicles, they turned into soup. Literally, they broke completely and on top of that the heat did not help me at all because it melted them and broke them even more, therefore, that chocolate you see in the picture is not good for these preparations and much less when it is hot because it melts in your hand, although surely many of you must already know this.

No fui a comprar otro chocolate porque los que son para fundir los venden de 1/2 a 1 kilo, y era demasiado chocolate para solo una noche, así que se preguntaran ¿cómo pude hacerlos entonces?

Bueno, me estaba por resignar a no hacer el video, pero luego se me ocurrió que podría colocarlos en el freezer para que se endurezcan aún más. Primero probe con la heladera como suelo hacer de costumbre, pero no se estaba endureciendo y la catástrofe era evidente, así que opte por el freezer que desprende mucho más frio.

I didn't go to buy another chocolate because the melting ones are sold in 1/2 to 1 kilo, and it was too much chocolate for just one night, so you may wonder how could I make them then?

Well, I was about to resign myself to not making the video, but then it occurred to me that I could put them in the freezer to harden them even more. First I tried with the refrigerator as I usually do, but they were not hardening and the catastrophe was evident, so I opted for the freezer that gives off much more cold.

Antes de estropear más paletas, hice un experimento, coloque un poco de chocolate en otro molde y lo deje un rato en el freezer. Cuando lo intente desmoldar pude notar que se podía hacer con facilidad y no se rompía, estaba más firme, así que sin dudarlo procedí a hacer unas nuevas paletas de pinos navideños pero esta vez las lleve directo al freezer. Cabe resaltar que de tan resignada que estaba, ya había limpiado todo y guardado los elementos, pero no importó, volví a preparar todo y finalmente pude realizarlas, aunque me llevo más tiempo del planeado.

Before spoiling more popsicles, I did an experiment, I put some chocolate in another mold and left it in the freezer for a while. When I tried to unmold it, I noticed that it was easier to do and it didn't break, it was firmer, so without hesitation I proceeded to make some new Christmas pine popsicles but this time I took them straight to the freezer. It is worth mentioning that I was so resigned that I had already cleaned everything and put the elements away, but it didn't matter, I prepared everything again and finally I was able to make them, although it took me more time than I had planned.

Parece algo tan básico y fácil de resolver, pero como yo no sé mucho de repostería, sigo aprendiendo, no me doy cuenta de muchas cosas y bueno, termino haciendo desastres que luego hago cualquier cosa para resolverlos. Esta vez me salió bien, pero ahora ya sé que el baño de repostería no es para moldear, aunque ya la palabra de por si lo dice, me siento mensa en ese sentido.

Fuera de todo eso y de mi distracción, que era bastante obvio que iba a salir mal, logre cumplir con lo que tenía en mente y ahora Buhito está feliz disfrutando sus pinos navideños de puro chocolate.

It seems so basic and easy to solve, but since I don't know much about baking, I'm still learning, I don't realize many things and well, I end up making disasters and then I do anything to solve them. This time it turned out well, but now I know that the pastry bath is not for molding, although the word itself says it, I feel silly in that sense.

Apart from all that and my distraction, which was quite obvious that it was going to go wrong, I managed to accomplish what I had in mind and now Buhito is happy enjoying his Christmas pines of pure chocolate.

You are allowed to make fun of me since I made a mistake with something very obvious!

En fin, les agradezco que hayan visto hasta el final y sepan disculpar a este Buhito medio menso que se equivoca con cosas simples por ser distraído.

¡Les deseo una feliz Navidad y un próspero Año Nuevo!

Anyway, I thank you for watching to the end and I apologize to this half-meaningless Buhito who gets simple things wrong because he is distracted.

I wish you a Merry Christmas and a Happy New Year!