DARK CHOCOLATE GANACHE AND DECORATION OF MY 1ST BIRTHDAY CAKE IN HIVE /GANACHE DE CHOCOLATE NEGRO Y

Hello, my beautiful people from @foodiesbeehive at Hive! I hope you all are doing great and strong to keep on succeeding!

This post is very special for me because on June 28th I received a notification from @hivebuzz where they congratulated me for completing my 1st year on the Hive Platform. Truth be told, I was looking forward to that day with great excitement, because the Blockchain has become a space where I feel that what I do is genuinely valued and recognized.

That said, I think the best way to celebrate my 1st year at "La Colmena" is with a video where I show you how to make a Perfect Dark Chocolate Glaze recipe to cover and fill all your cakes. Additionally, I show you how I decorate my cake to celebrate a year of learning, personal growth and great achievements in this fascinating ecosystem.

## So put on your apron and join me in my kitchen, **"zu cocina "**!

Ingredients:

• 575 gms dark chocolate.
• 400 gms of milk cream.
• 60 gms of butter.
• Black coloring gel.

For the Hive logo and bee figures:

• 1 Hive logo print.
• 1 skewer cut in half.
• 70 gms of black fondant.
• 50 gms of red fondant.
• 15 gms white fondant.
• 30 gms yellow fondant.

Materials to shape the figures:

• A rolling pin.
• Scissors.
• Vegetable shortening.
• Cutter.
• Scalpel.
• Water.
• Paintbrush.
• Edible black marker.
• 2 round nozzles (The size of these will depend on the size of the figure).
• A small nozzle.

Dear Hivers, in this publication I want to tell you that I am deeply grateful to each one of you for valuing my content and for all the comments you have left me, because thanks to that nice interaction I have learned and grown during this year full of many emotions.

Without a doubt, all of you have been my teachers!

Also, I want to thank all the curators for choosing me for their curations and all the whales that have believed in my work because behind each publication there is a great effort, a lot of dedication and immense affection.

Likewise, I am very grateful to my mentor @hlezama for encouraging me to upload my videos on web 3.0 and last and not least I want to give a Super Thank You to my beloved communities @foodiesbeehive and @plantpoweronhive for making me feel like a 5 Michelin star chef with every recipe I bring you. So I will continue to strive to improve and bring you more quality content.

Finally, the little bees that I made and decorate my cake symbolize each of the people who make life in the great ecosystem of Hive and who also take care, jealously, of our wonderful Hive.

I hope you like the video and enjoy it!

Thank you for joining me throughout this year and for watching my publications.

¡Hola, mi linda gente de @foodiesbeehive en Hive! ¡Espero se encuentren muy bien y con fuerzas para seguir triunfando!

Esta publicación es muy especial para mí porque el 28 de Junio recibí una notificación de @hivebuzz donde me felicitaban por cumplir mi 1er añito en la Plataforma de Hive. La verdad, es que estaba esperando ese día con mucha ilusión, porque la Blockchain se ha convertido en un espacio donde siento que lo que hago es genuinamente valorado y reconocido.

Dicho esto, pienso que la mejor manera para celebrar mi 1er añito en "La Colmena" es con un video donde les muestro como hacer una receta de Ganache de Chocolate Negro Perfecto para cubrir y rellenar todas tus tortas. Adicionalmente, les muestro como hago la decoración de mi pastel para festejar un año de aprendizajes, crecimiento personal y grandes logros en este fascinante ecosistema.

¡Así que ponte tu delantal y acompáñame a mi cocina, “zu cocina”!

Ingredientes:

575 gms de chocolate negro.
400 gms de crema de leche.
60 gms de mantequilla.
Colorante negro en gel.

Para las figuras del logo de Hive y las Abejitas:

Una impresión con el logo de Hive.
1 brocheta cortada por la mitad.
70 gms de fondant negro.
50 gms de fondant rojo.
15 gms de fondant blanco.
30 gms de fondant amarillo.

Materiales para dar forma a las figuras:

Un rodillo.
Unas Tijeras.
Manteca vegetal.
Cortador.
Bisturí.
Agua.
Pincel.
Marcador negro comestible.
2 boquillas redondas (El tamaño de estas dependerá del tamaño de la figura).
Una boquilla pequeña.

Queridos Hivers, en esta publicación quiero decirles que estoy profundamente agradecida con cada uno de ustedes por valorar mi contenido y por todos los comentarios que me han dejado, pues gracias a esa bonita interacción he aprendido y crecido durante todo este año lleno de muchas emociones.

¡Sin duda, todos ustedes han sido mis maestros!

También, quiero darles las gracias a todos los curadores por elegirme para sus curaciones y a todas las ballenas que han creído en mi trabajo porque detrás de cada publicación hay un gran esfuerzo, mucha dedicación y un inmenso cariño.

Igualmente, estoy muy agradecida con mi mentor @hlezama por animarme a subir mis videos en la web 3.0 y por último y no menos importante quiero dar un Súper Gracias a mis queridas comunidades @foodiesbeehive y @plantpoweronhive por hacerme sentir como una chef con 5 estrellas Michelin con cada receta que les traigo. Así que seguiré esforzando por mejorar y por traerles más contenido de calidad.

Para terminar les cuento que las Abejitas que hice y decoran mi pastel simbolizan cada una de las personas que hacen vida en el gran ecosistema de Hive y que además cuidan, celosamente, nuestra maravillosa Colmena.

¡Espero les guste el video y que lo disfruten!

Gracias por acompañarme durante todo este año y por ver mis publicaciones.

¡Tu amiga, Zuuu!