Pasabocas de Pasta Frita/Fried Pasta Snacks [ESP][ENG]

Para hoy te queremos compartir una rica y deliciosa pasta frita es una excelente opción como pasabocas para compartir con tus invitados en cualquier ocasión,Acompáñame hasta el final y espero te animes a prepararlo y compartir con quien quieras.

Today we want to share with you a rich and delicious fried pasta, it is an excellent option as a snack to share with your guests on any occasion, join me until the end and I hope you are encouraged to prepare it and share it with whomever you want.
Join me until the end and I hope you are encouraged to prepare it and share it with whomever you want.

INGREDIENTES:
200 grms de pasta (o al gusto)
2 cucharadas de harina de trigo
agua necesaria
especias al gusto
sal al gusto

INGREDIENTS:
200 grms of pasta (or to taste).
2 tablespoons of wheat flour
water needed
spices to taste
salt to taste

Agregamos la pasta, una vez que el agua está hirviendo junto con media cucharada de sal dejamos cocinar por 7 minutos aprox. Esto con el fin que las pastas cuando las mezclamos con las especies y las manipulemos con la mano no se desbaraten si quedan muy cocidas, posterior a esto sacamos del agua y dejamos escurrir muy bien.

Add the pasta, once the water is boiling together with half a spoonful of salt, let it cook for about 7 minutes. This is so that when we mix the pasta with the spices and manipulate it with the hand it does not fall apart if it is overcooked, then remove it from the water and let it drain very well.

Una vez tenemos las pastas reposadas mezclamos con las especias de tu preferencia, utilice ajo, cebolla, paprika ahumada y achiote en polvo, en este momento podrías llevar las pastas a la freidora de aire si así lo prefieres, pero en mi caso las pasaré por harina de trigo, esta también tiene paprika ahumada y un poco de sal recordemos que las pastas ya tienen sal desde su cocción.

Once we have the pasta rested we mix it with the spices of your preference, use garlic, onion, smoked paprika and achiote powder, at this moment you could take the pasta to the air fryer if you prefer, but in my case I will pass it through wheat flour, this also has smoked paprika and a little salt, remember that the pasta already has salt since it was cooked.

Tamizamos las pastas para quitar el exceso de harina y en aceite bien caliente agregamos las pastas a freír, en este punto debemos tener un poco de cuidado por qué se pueden quemar super fácil , además si puedes observar en el video no utilice tanto aceite para freír después que las retiramos del fuego las ponemos sobre papel absorbente para quitarles cualquier exceso de grasa y listo estan nuestros pasabocas fritos y quedan super ricos.

Sift the pasta to remove excess flour and in very hot oil add the pasta to fry, at this point we must be a little careful because they can burn super easy, also if you can see in the video do not use much oil for frying after we remove them from the fire we put them on absorbent paper to remove any excess fat and ready are our fried snacks and are super rich.

Gracias por llegar hasta aquí y leer nos vemos pues.

Thank you for coming here and for reading and see you then.

fotos y video tomados por mi
traducido en deepl
musica pixabay

photos and video taken by me
translated in deepl
music pixabay

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