Hello friends of this excellent vegan💞 community.

"A chickpea couple". Hello vegan friends, today I want to share with you a recipe for croquettes and chickpea cream. That I made at home, since we had a visitor, I saw that this was the best option to share a nice moment at home. It is well known that chickpeas are a very nutritious legume that has many benefits for our health. It is a source of protein, fiber, iron, vitamins and minerals. It is also beneficial for digestive health.

When we include chickpeas to our diet, we are adding a nutritious touch because the protein and fiber in chickpeas help us to maintain the feeling of satiety for a long time and this can be useful to control our weight.

In addition, chickpeas are an excellent option for people who follow vegetarian or vegan diets, as they provide an important source of protein as I mentioned before.

Now let's know a little about the benefits of chickpea that we will use in this preparation, join me👇.

• Benefits of chickpeas: high protein content, rich in fiber, excellent source of iron, vitamins and minerals, regular consumption of chickpeas helps reduce the risk of heart disease due to its high content of fiber, potassium and folic acid.

After knowing its benefits, let's go to the ingredients used👇

Ingredients

• 1 kilo of chickpeas
• One red bell pepper
• One onion
• One head of garlic
• Parsley sprigs
• Salt to taste
• Cumin to taste
• Pepper to taste
• Oil for frying
• Vinegar for the cream

Now I invite you to watch my video, so you can enjoy the step by step of this exquisite and nutritious croquettes and chickpea cream. Now it's my turn to say goodbye until next time. I send you many blessings and success

Imagen Editada en/Image Edited in Canva

ESPAÑOL

Hola amigos de esta excelente comunidad vegana💞

"Una pareja de garbanzo". Hola amigos veganos, hoy les quiero compartir una receta de croquetas y crema de garbanzo. Que realicé en casa, ya que teníamos visita, ví que está era la mejor opción para compartir un momento agradable en casa. Es bien sabido que el garbanzo es una legumbre muy nutritiva que tiene muchos beneficios para nuestra salud. Está pose una fuente de proteínas, fibra, hierro, vitaminas y minerales. También es beneficioso para la salud digestiva.

Cuando incluimos garbanzos a nuestra dieta, estamos añadiendo un toque nutritivo ya que la proteína y fibra del garbanzo nos ayudan a mantener la sensación de saciedad por mucho tiempo y esto puede ser útil para controlar nuestro peso.

Además, el garbanzo es una excelente opción para personas que se rigen por dietas vegetarianas o veganas, ya que les proporciona una fuente importante de proteínas como lo mencioné anteriormente.

Ahora conozcamos un poco sobre los beneficios del garbanzo que usaremos en está preparación, acompáñame👇

• Beneficios del garbanzo: alto contenido en proteinas, rico en fibra, excelente fuente de hierro, vitaminas y minerales, el consumo regular del garbanzo, nos ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas por su alto contenido en fibra, potasio y ácido folico

Luego de conocer sus beneficios vamos a los ingredientes utilizados👇

Ingredientes

• 1 kilo de garbanzo
• Un pimentón rojo
• Una cebolla
• Una cabeza de ajo
• Ramas de perejil
• Sal al gusto
• Comino al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite para freír
• Vinagre para la crema

Ahora los invito a ver mi video, para que disfruten del paso a paso de esta exquisita y nutritivas croquetas y crema de garbanzos. Ahora me toca despedirme hasta una próxima oportunidad. Les envío muchas bendiciones y éxitos

Feliz por su Visita

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Imágenes tomadas por Ronmel Nuñez

Images take by Ronmel Nuñez

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