Comparte una receta!! (Esp/Eng) - Subtitled

Saludos mi gente #hive y en especial para esta bonita comunidad de
@threeshorts. Seguimos en este segundo día de la iniciativa para esta semana de creación aumentada. Hoy nos toco traer una receta o comida favorita.

Básicamente les quise traer una receta muy sencilla y que tantos hogares prácticamente han usado. como bien menciono en el video esta fruta llamada plátano no puede faltar en la mesa.

Con cierta frecuencia nos encanta hacer empanadas de plátano y un buen queso derretido en ellas. Por lo general uso dos plátanos maduros y luego de cortarlo en 6 porciones los llevo al agua y espero a que hiervan por unos 10 minutos.

Luego de sacarlos y dejar que reposen les quito las cascaras y paso a machacarlos estilo pure, le incorporo harina de maíz para darle contextura a esa masa.

Por ultimo hago la bolita de masa y con dos tablas hago mi tortilla para colocarle el relleno y formar la media luna llamada Empanada. Al final solo queda freír y a comer.

Gracias por leerme y siempre abierto a cualquier sugerencia.

English

Greetings my #hive people and especially for this beautiful community of @threeshorts. We continue in this second day of the initiative for this week of augmented creation. Today we had to bring a favorite recipe or food.

Basically I wanted to bring you a very simple recipe that so many households have practically used. As mentioned in the video this fruit called plantain can not miss on the table.

We often love to make plantain empanadas and a nice melted cheese in them. I usually use two ripe plantains and after cutting them into 6 portions I take them to the water and wait for them to boil for about 10 minutes.

After taking them out and letting them rest, I remove the peels and mash them mash style, I add corn flour to give texture to the dough.

Finally I make the dough ball and with two boards I make my tortilla to place the filling and form the half moon called Empanada. At the end all that's left is to fry and eat.

Thanks for reading me and always open to any suggestions.