Un almuerzo para las madres

Hoy celebramos el día de las madres aquí en Paraguay y para ello lo hicimos con un rico "matambre a la pizza".

Con este rico almuerzo he homenajeado a mi esposa @egonz, Mi mamá @gracerolon y mi suegra @celim.

¿Como lo he preparado?.
Lo hice de la siguiente manera.
Preparé una mezcla para darle sabor a la carne (Matambre de cerdo), Lo hice con condimento para pizza, mostaza, limón y sal, tambien un poco de picante de ají casero.
Luego puse la carne a la parrilla en fuego fuerte, primera cocción solo del lado de la carne,
Después se le da vuelta y con fuego mas lento se asa el lado de la grasa y en la parte superior se le coloca la salsa de pizza (Que hizo @egonz) luego queso, tomate y orégano, similar a una pizza y dejar cocinar algo mas lento.

Despues de unos minutos ya estaba listo! super jugoso, EL SECRETO, algo que es muy importante cuando hacemos carne a la parrilla es que tenemos que manipularla con pinzas y en lo posible evitas clavarle tenedor o cuchillo.

Lo relatado en esta publicación es 100% de mi autoría, ha salido de mi cerebro por mi experiencia, fracasos y estudio de distintas fuentes. Cualquiera que quiera tomar parte de este relato puede solicitar el permiso correspondiente para hacerlo.

Mis logros.

Diseño: Banner realizado por @egonz