Preparando deliciosas tortas negras para navidad (ES/EN)

Hola amigos de Hive, en esta oportunidad quiero compartir una deliciosa receta de torta Negra para navidad. Mi novia @alexeyha86 decidió hacer varias tortas pare regalar, así que aproveché para registrar el procedimiento y compartir la receta con ustedes. Los ingredientes producen una cantidad que rinde para unas 5 tortas de molde pequeño, por lo que habría que recalcular para hacer menor cantidad.

Los ingredientes son los siguientes:

• 1 kg de harina leudante
• 800 gr de azúcar
• 800 gr de mantequilla
• 16 huevos
• 8 cucharadas de chocolate
• 2 cucharadas de canela molida
• 1 cucharada de clavito en polvo
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 2 cucharadas de caramelina
• 1/2 cucharada de polvo de hornear
• si la harina es todo uso
• Frutas confitadas, nueces, almendras, maní

Y bueno el procedimiento es sencillo, primero mezclamos la harina con la canela, el clavito en polvo, y cacao en polvo, y lo dejamos para aplicar posteriormente, luego mezclamos la mantequilla con el azúcar, ayudándonos con una batidora preferiblemente, luego agregamos los huevos, consiguiendo una consistencia más liquida, a la cual empezaremos a aplicar la caramelina, la esencia de naranja y el chocolate. Una vez está bien mezclado empezaremos a añadir la harina. Sucesivamente le añadiremos frutas confitadas a la mezcla.

Ya la mezcla esta lista, la separaremos en moldes y allí a cada porción le agregaremos los frutos secos, el mani, las nueces y las almendras. Ahora la metemos en el horno a una temperatura de 180 grados celsius y la dejamos por unos 40 minutos y haremos una comprobación para ver si ya está en su punto.

Y bueno asi es que se prepara esta deliciosa torta, si tienen alguna duda, no duden en dejarla en los comentarios.