Salteado de Carne con Vegetales ǁ Sautéed Meat with Vegetables

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Published on Jan 27, 2023

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¡Reciban un saludo cordial todos mis amigos de Hive Food! Nuevamente me encuentro con todos ustedes para compartir una sencilla pero deliciosa receta que estoy segura les ayudará en esos momentos en que no hay mucho tiempo para cocinar, pero de igual manera quieren comer algo delicioso. Se trata de un rico salteado de carne con vegetales, acompañado de arroz y tajadas.

Acompáñenme y les muestro los ingredientes que vamos a necesitar:

Warm greetings to all my friends at Hive Food! Once again I am with you all to share a simple but delicious recipe that I am sure will help you in those moments when there is not much time to cook, but you still want to eat something delicious. This is a delicious sautéed meat with vegetables, accompanied by rice and plantains slices.

Join me and I will show you the ingredients we will need:

½ Kg de Bistec	½ Kg of Beefsteak

2 Pimentones medianos	2 medium Bell Peppers

2 Cebollas Medianas	2 medium Bell Peppers

2 Zanahorias	2 Carrots

1 Cabeza de Ajo	1 Head of Garlic

1 Taza de Arroz	1 Cup of Rice

2 Plátanos	2 Plantains

Salsa de Soya	Soy Sauce

Sal	Salt
Pimienta	Pepper
Adobo completo	Complete Marinade

Primeramente, vamos a limpiar muy bien los bistecs, de manera que no tengan ninguna grasa adherida. Luego de esto, los cortamos en tiras de aproximadamente 2 cm de ancho.

First, we are going to clean the steaks very well, so that you do not have any fat adhered to them. After this, we cut them into strips of approximately 2 cm wide.

Luego, procedemos a sazonarlos con sal, pimienta, adobo completo y salsa de soya y revolvemos bien para que todos los condimentos penetren bien en la carne. Los dejamos marinar por unos 15 minutos.

Mientras la carne está marinándose, procedemos a cortar los pimentones, las cebollas, las zanahorias en juliana y machacamos muy bien el ajo.

Then, we proceed to season them with salt, pepper, complete marinade and soy sauce and stir well so that all the seasonings penetrate well into the meat. We let them marinate for about 15 minutes.

While the meat is marinating, we proceed to cut the bell peppers, onions, carrots in julienne and crush the garlic very well.

En una sartén, colocamos un chorrito de aceite y ponemos a sofreír la carne.

In a frying pan, add a little oil and fry the meat.

Pasado un rato, cuando la carne esté bien dorada por todos lados, agregamos el ajo, los pimentones y las zanahorias y tapamos el sartén para que se vayan ablandando.

After a while, when the meat is well browned on all sides, add the garlic, the peppers and the carrots and cover the pan to soften them.

Pasados 5 minutos, agregamos las cebollas, removemos muy bien y dejamos cocinar por al menos 5 minutos o hasta que las cebollas hayan transparentado.

After 5 minutes, add the onions, stir well and cook for at least 5 minutes or until the onions are transparent.

Y ya tenemos listo nuestro delicioso plato que yo he acompañado con arroz y tajadas, pero tú puedes combinarlo con lo que desees.

And now we have ready our delicious dish that I have accompanied with rice and slices, but you can combine it with whatever you want.

Espero que hayas disfrutado el video y te animes a preparar esta fácil y rica receta que te hará chuparte los dedos, gracias por acompañarme hasta el final y nos vemos en una próxima oportunidad.

I hope you enjoyed the video and I encourage you to prepare this easy and delicious recipe that will make you lick your fingers, thanks for joining me and see you next time.