Recipe: Lemon Verrine / Receta: Verrine de limón 🍋

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ENG

Hello all my dear friends it is a pleasure to be publishing today for the first time in this community, a delicious dessert that I learned to make a few days ago in a course I did is a "Lemon Verrine", this is the first one I prepare for the whole family, it is very easy to make then I will give you the description of this recipe, the ingredients and I will tell you the steps I followed.

Ingredients:

200 gr of cornstarch cookies
50 gr of butter
395 gr of condensed milk
100 gr milk cream
Lemon zest
Juice of 3 lemons
150 ml whipped cream
3 tablespoons of powdered milk

1st Step

First take the cornstarch cookies and crush them, I used a grinder...
Melt 50 g of butter
Add the butter to the crushed cookies.

2nd step

Grate the lemon peel and set aside
Obtain the juice of the lemons and reserve.
Add the heavy cream to a bowl and start beating.
Add the condensed milk and continue beating.
Now it is time to add the lemon juice, the cream will thicken then stop and set aside.

Step 3

Add 3 tablespoons of powdered milk in a bowl to have it ready.
Now it is time to whip the cream and add the milk while continuing to whip.
When the cream is stiff, put it in a piping bag.

Assembly

Now we are going to assemble the desserts
Now I added a layer of cookies, then a layer of lemon cream, then a layer of whipped cream and finally decorate with lemon zest.

This is how I finished this recipe, they turned out very provocative and most importantly very tasty. My family will spend a few days sweetening their palate, I recommend you will surely like this "Lemon Verrine".

I recorded my video with my phone
Use capcut app for video editing
Music from the app capcut.

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ESP

Hola a todos mis queridos amigos es un placer estar publicando hoy por primera vez en esta comunidad, un delicioso postre que aprendí a hacer hace unos días en un curso que hice es una "Verrine de Limón", este es el primero que preparo para toda la familia, es muy fácil de hacer a continuación les daré la descripción de esta receta, los ingredientes y les contaré los pasos que seguí.

Ingredientes:

200 gr de galletas de maizena
50 gr de mantequilla
395 gr de leche condensada
100 gr de crema de leche
Ralladura de limón
Zumo de 3 limones
150 ml de nata montada
3 cucharadas de leche en polvo

1er Paso

Primero cogemos las galletas de maizena y las trituramos, yo utilicé una picadora.
Derretimos 50 g de mantequilla
Añadimos la mantequilla a las galletas trituradas.

2º Paso

Rallar la piel del limón y reservar
Obtener el zumo de los limones y reservar.
Añadir crema de leche a un bol y empezar a batir.
Añadir la leche condensada y seguir batiendo.
Ahora es el momento de añadir el zumo de limón, la crema se espesará entonces parar y reservar.

Paso 3

Añade 3 cucharadas de leche en polvo en un bol para tenerla lista.

Ahora es el momento de montar la nata y añadir la leche sin dejar de batir.

Cuando la nata esté firme, ponla en una manga pastelera.

Montaje

Ahora vamos a montar los postres

Ahora he añadido una capa de galletas, luego una capa de crema de limón, luego una capa de nata montada y por último decorar con ralladura de limón.

Así terminé esta receta, quedaron muy provocativas y lo más importante muy sabrosas. Mi familia pasará unos días endulzando su paladar, les recomiendo seguro que les gustará esta "Verrine de Limón".