TO THE LAST CRUMB, BUT GLUTEN-FREE/HASTA LA ÚLTIMA MIGA, PERO SIN GLUTEN

Hello, my beautiful people of @creativecuisine on Hive! I hope you all are doing great and ready to give always the best.

Some time ago I started watching a channel on Youtube about healthy living called MetabilismoTV, which I consider to be of high value and which I recommend if you are interested in changing your lifestyle for a healthier one. Here is the link.

This channel was directed by Frank Suarez, a specialist in obesity and metabolism, but due to his death, nowadays part of his family and other people continue with the channel and with his legacy of healthy living.

In this sense, recently, I found in this channel a recipe for Gluten Free Bread, suitable for people with celiac disease or gluten intolerance, which I found interesting and also looked delicious. So I set out to prepare it to try it and I tell you that I was delighted with the result and the best thing is that it is prepared very quickly and you don't need to have a mixer or anything like that.

When I prepared this bread for the first time, I made it in its original version which is in the form of muffins and among its ingredients are butter and sour cream, but as I am a Foodie Girl, I thought I would bring you this video with this super recipe, giving it a little twist, changing the ingredients I mentioned above, for olive oil and firm yogurt and to give a different shape to the bread, I used a rectangular mold.

So put on your apron and join me in my kitchen, "zu cocina"!

You will need the following ingredients:

200 gm almond flour.
30 gm coconut flour.
115 gm Gouda cheese or whatever you have at home.
1 teaspoon of baking powder.
½ teaspoon of common salt.
80 gm firm yogurt.
4 eggs.
100 ml olive oil (you can also use butter).

Decoration:

Sesame seeds.
Oregano.

Here is the link to my video on how to make homemade red fruit jam.

Note: If you want to make the muffin version of this nutritious bread, you must bake it in a preheated oven at 180 degrees Celsius for about 10 minutes.

This recipe will yield about 12 muffins.

Hivers friends, I invite you to try this recipe that will not take you more than 5 minutes to prepare and if you know someone with celiac disease or gluten intolerance share this video with them.

***And do not forget to try to consume your food, healthy, as if they were medicines, so you do not have to consume your medicines as if they were food and let's start by eliminating carbonated drinks that are highly harmful to our body.

Thanks for joining me and for all your support.

Your friend, Zuuu!

¡Hola, mi linda gente de @creativecuisine en Hive! Espero se encuentren muy bien y dispuestos a dar siempre lo mejor.

Hace un tiempo empecé a ver un canal en Youtube sobre vida saludable que se llama MetabilismoTV, que considero es de alto valor y el cual recomiendo si estás interesado en cambiar tu estilo de vida por uno más sano. Aquí les dejo el Link.

Este canal lo dirigía Frank Suarez, especialista en obesidad y metabolismo, pero debido a su fallecimiento, actualmente parte de su familia y otras personas continúan con el canal y con su legado de vida saludable.

En este sentido, hace poco, encontré en este canal una receta de Pan Libre de Gluten, apta para personas celíacas o con intolerancia al gluten, que me resultó interesante y además se veía delicioso. Así que me dispuse a prepararlo para probarlo y les cuento que quedé encantada con el resultado y lo mejor es que se prepara muy rápido y no necesitas tener batidora ni nada parecido.

Cuando preparé este pan por primera vez, lo hice en su versión original que es en forma de panecillos y entre sus ingredientes están la mantequilla y la crema agría, pero como soy una Chica Foodie, pensé en traerles este video con esta súper receta, dándole un pequeño giro, cambiando los ingredientes que les mencioné anteriormente, por aceite de oliva y yogurt firme y para darle una forma diferente al pan, usé un molde rectangular.

¡Así que ponte tu delantal y acompáñame a mi cocina, "zu cocina"!

Vas a necesitar los siguientes ingredientes:

200 gm de harina de almendras.
30 gm de harina de coco.
115 gm de queso Gouda o el que tengas en casa.
1 cdita de polvo para hornear.
½ cdita de sal común.
80 gm de yogurt firme.
4 huevos.
100 ml de aceite de oliva. (También puedes usar mantequilla)

Decoración:

Semillas de ajonjolí.
Orégano.

Aquí el link de mi video de cómo preparar una mermelada casera de frutos rojos

Nota: Si quieres hacer la versión de este nutritivo pan en forma de panecillos, debes llevarlo a un horno precalentado a 180 grados centígrados durante unos 10 minutos aproximadamente. De esta receta te saldrán unos 12 panecillos.

Amigos Hivers, los invito a probar esta receta que no les tomara más de 5 minutos en prepararla y si conocen a alguna persona celíaca o con intolerancia al gluten compárteles este video.

Y no olvides tratar de consumir tus alimentos, sanos, como si fueran medicinas, para que no tengas que consumir tus medicinas como si fueran alimentos y empecemos por eliminar las bebidas carbonatadas que son altamente dañinas para nuestro organismo.

¡Gracias por acompañarme y por todo tu apoyo!

¡Tu amiga, Zuuu!