(ESP-ENG)¿CÓMO HACER CORN DOGS? Probando receta Coreana//HOW TO MAKE CORN DOGS? Trying Korean recipe

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Published on Oct 23, 2023

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Hola a todos mis hivers he estado un poco desaparecida de este lugar... sin embargo de vez cuando veo publicaciones, comento, así que después de un rato vuelvo a publicar.

Los pongo en contexto, soy una persona que le divierte mucho la cocina, por lo que en mis redes sociales, lo que se muestra es básicamente comida y gatitos. Así que durante mucho tiempo, estuve viendo videos de estos Corn dogs o perritos calientes coreanos, estos adentro tienen queso y salchicha. Asi que me atrevi a hacerlo y en esta oportunidad, estare utilizando la receta de una chica(creo porque no muestra su cara) que tiene un canal que se llama delicius day.

Hello to all my hivers I've been a little missing from this place... however from time to time when I see posts, I comment, so after a while I post again.

I'll put you in context, I'm a person who enjoys cooking a lot, so in my social networks, what is shown is basically food and kittens. So for a long time, I was watching videos of these Corn dogs or Korean hot dogs, these inside have cheese and sausage. So I dared to make it and this time, I will be using the recipe of a girl (I think because it does not show her face) who has a channel called deliciusday.

https://imgur.com/a/G8PgywT
_{Foto de corn dogs. Ilustración tomada de El clarín}

La receta consta de un palito o brocheta con salchicha y queso, envuelta en una masa que además por encima se le colocan diversos toppins, en este caso, papa, ramen y pako, que es un pan rallado asiático con mucho mas crocante
Yo utilice queso mozzarella sin embargo el que utilice no tenía tanta materia grasa y por lo tanto no es del tipo de queso que se estira cuando se derrite, te recomiendo que si lo haces compres un queso de ese estilo así será más irresistiblemente rico.

The recipe consists of a stick or skewer with sausage and cheese, wrapped in a dough that is also placed on top of various toppings, in this case, potato, ramen and pako, which is an Asian breadcrumbs with much more crunchy.
I used mozzarella cheese, but the one I used did not have as much fat and therefore it is not the type of cheese that stretches when it melts, I recommend that if you make it you buy a cheese of that style so it will be more irresistibly rich.

https://imgur.com/a/5lxZY3T _{PANKO. Foto tomada de Bon vieur}

Los ingredientes de esta receta son:

-150 g de harina de trigo

50 g de harina de arroz
30 g de azúcar
1 cucharadita de sal
4 g de levadura seca instantánea
1 huevo a temperatura ambiente
100 ml de agua tibia
3 salchichas
Queso
Panko
Ramen
1 papa pequeña
Palitos para pinchos
Aceite para freir

Sin más nada que decirte, bueno si, perdona por no haber tomado fotos, estuve grabando y la verdad a veces lo olvido porque grabo con el celular y bueno me enrredo un poco, te comparto mi video esperando que sea de tu agrado. Dejame saber si te gusto la receta, tengo un par más grabadas y espero ir mejorando poco a poco

Muchas gracias por llegar hasta el final.

Besos y cariños😘

The ingredients of this recipe are:

-150 g wheat flour

50 g rice flour
30 g sugar
1 teaspoon salt
4 g instant dry yeast
1 egg at room temperature
100 ml lukewarm water
3 sausages
Cheese
Panko
Ramen
1 small potato
Skewer sticks
Oil for frying
Without anything else to tell you, well yes, sorry for not taking pictures, I was recording and the truth is that sometimes I forget because I record with my cell phone and I get a little tangled, I share with you my video hoping that you like it. Let me know if you like the recipe, I have a couple more recorded and I hope to improve little by little.