(Esp/Eng) Trufas de vainilla y dulce de leche (Vanilla and dulce de leche truffles)

Hace unas semanas vi la publicación de @eugelys donde compartia unas trufas muy tentadoras y divinas, y justo un par de días antes me encontraba preparando las trufas que solíamos hacer en mi casa, asi que hoy me animo a compartirla con ustedes y los invito a que me acompañen.

Cuando era niña, mi mamá solía hacerme unas trufas de vainilla y dulce de leche a las que llamaba bomboncitos y realmente las amaba, casi no duraban ni un día y es que la mayoría de los niños amamos los dulces, sobre todo si los hace mamá con mucho cariño. Recuerdo que siempre le pedía que me las hiciera y ahora me toco a mi hacérselas a ella y quiero compartirlas con ustedes.

A few weeks ago I saw the post of @eugelys where she shared some very tempting and divine truffles, and just a couple of days before I was preparing the truffles that we used to make at home, so today I dare to share it with you and I invite you to join me.

When I was a child, my mom used to make me some vanilla and dulce de leche truffles which I called bomboncitos and I really loved them, they almost didn't last a day and most of us kids love sweets, especially if mom makes them with lots of love. I remember that I always asked her to make them for me and now it's my turn to make them for her and I want to share them with you.

Primero les quiero dejar los ingredientes, que son solo 3 (tres) y no tiene cantidades ni medidas exactas, es 100% a gusto / (First I want to give you the ingredients, which are only 3 (three) and there are no exact quantities or measurements, it is 100% to taste):

Este es sin duda un sabor de mi infancia, hacía años que no las comía y como verán en el video y con los ingredientes que se utilizan, son super fáciles y no lleva mucho tiempo hacerlas, claro que depende de la cantidad de vainillas que usen ya que les tomara más tiempo armar las trufas.

Claro que como hacía años que no se hacían en mi casa, hice un poco de desorden en la cocina, se me desparramo el coco rallado y las granas por todos lados, hasta por el piso y mientras las hacia sentía que las pisaba, fue culpa de Buhito porque se las estaba comiendo y me distrajo.

This is undoubtedly a flavor from my childhood, I had not eaten them for years and as you will see in the video and with the ingredients used, they are super easy and it does not take long to make them, of course it depends on the amount of vanilla beans you use since it will take you more time to assemble the truffles.

Of course, since it had been years since I had made them at home, I made a little mess in the kitchen, I scattered the grated coconut and the granas all over the place, even on the floor and while I was making them I felt like I was stepping on them, it was Buhito's fault because he was eating them and he distracted me.

Son realmente deliciosas y mientras las iba preparando me di unos cuantos permitidos y apenas las probe, volví a mi infancia. Esta es una de esas recetas tan básicas y sencillas pero que quedan guardadas en el corazón y en la memoria y por eso me gusto hacerlas y que ahora sea mi mamá quien pruebe mis trufas (me dijo que eran adictivas, es buena señal).

Recuerdo que las disfrutaba a la tarde con una leche caliente con chocolate mientras veía caricaturas, y a escondidas me agarraba algunas de la heladera, y por cierto recomiendo que las guarden en la heladera porque el frio les da un sabor más rico.

They are really delicious and while I was preparing them I indulged myself a few times and as soon as I tasted them, I went back to my childhood. This is one of those recipes so basic and simple but that remain in my heart and in my memory and that's why I enjoyed making them and now my mom is the one to try my truffles (she told me they were addictive, that's a good sign).

I remember enjoying them in the afternoon with a hot chocolate milk while watching cartoons, and sneaking some from the fridge, and by the way I recommend that you keep them in the fridge because the cold gives them a richer flavor.

Tienen un valor sentimental, nunca supe de donde saco la receta, seguramente algunos de ustedes ya las conocía o las han hecho similares, aun así, las recomiendo 100% por lo sencillas que son y por lo ricas, ideales para acompañar con el café, mate o un té y cuidarlas de los buhitos porque se las roban y no dan tiempo de probarlas.

¡Muchas gracias por ver hasta el final y vamos a probar algunas antes de que Buhito se las coma todas!

They have a sentimental value, I never knew where she got the recipe from, surely some of you already knew them or have made similar ones, even so, I recommend them 100% for how simple they are and how delicious, ideal to accompany coffee, mate or tea and take care of the buhitos because they steal them and do not have time to try them.

Thank you very much for watching until the end and let's try some of them before Buhito eats them all!