(Esp/ Sub Eng) Tu momento foodie con Threeshorts y HiveFood: Arroz con leche

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chino91

Published on Mar 27, 2023

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Imagen tomada del video🍝

Arroz con leche

¡Hola amigos de la plataforma de #Hive y de esta hermosa comunidad de #Hivefood! Bienvenidos a una nueva receta en mi canal. Hoy vengo a sumarme a la nueva iniciativa Tu momento foodie con Threeshorts y HiveFood.
Y para una ocasión así, les traigo un postre que a muchos nos encanta y también a mucha agente no le gusta, pero creo yo que bien preparado es una delicia. Les hablo del arroz con leche, al cual vamos a degustarlo de dos formas distintas.

Los ingredientes para este postre son

200 gr de arroz doble carolina
1 litro de leche
250 gr de azúcar

Cascara de limón o de naranja
Chocolate semiamargo en barra o de cobertura
Canela molida

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Preparación

Lo primero que vamos a hacer es poner en remojo el arroz por uno 15 o 20 minutos. Esto es para que suelte un poco del almidon que tiene el arroz. Es importante usar el arroz doble porque si se usa otro tipo de arroz una vez que se enfría queda el arroz un poco duro.

Después de los 20 minutos vamos a escurrir el arroz y lo llevamos a una cacerola con el litro de leche y la cascara de limón o de naranja. Yo usualmente uso cascara de naranja, pero esta vez no tenía y usé cascara de limón y quedó muy rico. Después lo ponemos a cocinar a fuego mínimo por 20 minutos revolviendolo cada 4 o 5 minutos para que no se nos pegue el arroz.

Cuando hayan pasado los 20 minutos se le agrega el azúcar y se lo deja cocinar 25 minutos mas, siempre a fuego lento y revolviendo cada 4 o 5 minutos hasta que el arroz logra aun espesor como se muestra en el video.

Después vamos a separar una parte en un tupper, y a esta parte le vamos a agregar un poco de canela molida, mientras que al resto le vamos a agregar el chocolate y vamos a revolver hasta que se derrita.

Luego de media hora que se entibie un poco la llevamos unas horas a la heladera para que termine de enfriarse y ya está, listo para disfrutar

Si les gusto el video no se olviden de hacermelo saber en la caja de comentarios,
nos vemos la próxima.

📷Imagen fondo de portada: Fondo de portada
📷Imagen editada en Photoscape: Fondo de comida

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🎥 Intro creada y editada por mi

🎙️ Música Sin copyright de Kevin Mcleod: Funky Chunky

✏️ Traducida con DeepTranslate (Versión gratis)

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Rice with milk

Hello friends of the #Hive platform and this beautiful #Hivefood community! Welcome to a new recipe on my channel. Today I come to join the new initiative Tu momento foodie con Threeshorts y HiveFood.
And for such an occasion, I bring you a dessert that many of us love and also many agents do not like, but I think that well prepared is a delight. I am talking about rice pudding, which we are going to taste in two different ways.

The ingredients for this dessert are:

200 gr double carolina rice
1 liter of milk
250 gr sugar

Lemon or orange peel
Semi-sweet chocolate bar or couverture chocolate
Ground cinnamon

Preparation

The first thing we are going to do is to soak the rice for 15 to 20 minutes. This is to release some of the starch that the rice has. It is important to use double rice because if you use another type of rice once it cools down the rice will be a little hard.

After the 20 minutes we are going to drain the rice and take it to a saucepan with the liter of milk and the lemon or orange peel. I usually use orange peel, but this time I didn't have any and I used lemon peel and it was very tasty. Then we put it to cook at minimum heat for 20 minutes, stirring it every 4 or 5 minutes so that the rice does not stick to the pan.

When the 20 minutes have passed, add the sugar and let it cook for 25 minutes more, always over low heat and stirring every 4 or 5 minutes until the rice is still thick as shown in the video.

Then we are going to separate a part in a tupper, and to this part we are going to add some ground cinnamon, while to the rest we are going to add the chocolate and we are going to stir until it melts.

After half an hour to warm up a little, we take it to the refrigerator for a few hours to finish cooling and that's it, ready to enjoy.

If you liked the video don't forget to let me know in the comments box,
see you next time.

🎥 Intro created and edited by me.

🎙️ Uncopyrighted Music by Kevin Mcleod: Funky Chunky

✏️ Translated with DeepTranslate (Free version)