[ESP-ENG] Crepes de avena en minutos / Oatmeal crêpes within minutes

ESPAÑOL

Ingredientes:

Hola amigos, hoy les traigo una receta que sirve para resolver el desayuno, merienda o la cena, súper fácil de preparar.

Las crepes de avena están muy de moda y sin duda son una de mis recetas favoritas porque se pueden acompañar con un sinfin de rellenos y sabores.

En mi nuevo video les mostraré dos opciones, una dulce y otra salada pero ustedes pueden pueden ponerse creativos y explotar su imaginación a la hora de acompañar éstas deliciosas crepes.

Los ingredientes para las crepes son:

1 taza de harina de avena (avena molida, licuada o procesada)
1 taza de leche (de origen animal o vegetal, la que tú prefieras)
1 huevo

Preparación:

Vamos a incorporar todos los ingredientes en un bowl y los mezclamos hasta obtener una consistencia homogénea y líquida.

En un sartén caliente y engrasado colocaremos parte de la mezcla con la ayuda de un cucharón, luego esparcimos por el resto del sartén con cuidado.

A fuego bajo vamos a cocinar nuestras crepes por ambos lados de 1 a 3 minutos y retiramos del fuego.
Ingredientes para la opción salada:

1/4 de cebolla morada
100 gr de pechuga de pollo
1 pizca de sal
1 chorrito de salsa de soya

Preparación:

Salteé todos los ingredientes en un sartén por 5 minutos hasta que estuviesen cocidos.
Ingredientes para la salsa:

2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
1/2 cucharadita de pasta de ajo
1 pizca de sal.
La preparación de la salsa es muy sencillo:

Mezclar todos los ingredientes hasta que se integren.
Para el emplatado:

Colocamos la salsa en el medio y el pollo salteado en un cuarto de la crepe, doblamos al medio y luego doblamos nuevamente formando un triángulo (como aparece en el video).

Ingredientes para la opción dulce:

5-10 gr de mantequilla de maní
1 cambur o banana madura

Preparación y emplatado:

Incorporamos la mantequilla de maní (que te enseñe a hacer en mi primer video) en el medio y en un cuarto de la crepe colocamos pedacitos de cambur o banana, doblamos al medio, luego doblamos nuevamente hasta formar un triángulo (puedes ver en el video).

ENGLISH

Ingredients:

Hi guys, today I bring you a recipe that serves to solve breakfast, snack or dinner, super easy to prepare.

Oatmeal crêpes are very fashionable and without a doubt they are one of my favorite recipes because they can be accompanied with an endless number of fillings and flavors.

In my new video I will show you two options, one sweet and one savory but you can get creative and exploit your imagination when it comes to accompany these delicious crêpes.

The ingredients for the crêpes are:

1 cup oat flour (ground, blended or processed oats).
1 cup of milk (animal or vegetable milk, whichever you prefer)
1 egg

Preparation:

We are going to incorporate all the ingredients in a bowl and mix them until we obtain a homogeneous and liquid consistency.

In a hot and greased frying pan we will place part of the mixture with the help of a ladle, then we will spread it over the rest of the pan carefully.

At low heat we will cook our crêpes on both sides for 1 to 3 minutes and remove from the heat.
Ingredients for the savory option:

1/4 red onion
100 gr chicken breast
1 pinch of salt
1 dash of soy sauce

Preparation:

I sautéed all the ingredients in a skillet for 5 minutes until cooked.
Ingredients for the sauce:

2 tablespoons mayonnaise
1 tablespoon mustard
1/2 teaspoon garlic paste
1 pinch of salt.
The preparation of the sauce is very simple:

Mix all the ingredients until they are integrated.
For the plating:

Place the sauce in the middle and the sautéed chicken in a quarter of the crêpe, fold in the middle and then fold again forming a triangle (as shown in the video).

Ingredients for the sweet option:

5-10 gr peanut butter
1 ripe banana

Preparation and plating:

We incorporate the peanut butter (which I taught you how to make in my first video) in the middle and in a quarter of the crêpe we place little pieces of banana, we fold in the middle, then we fold again until we form a triangle (you can see in the video).

Música:

Intro:

• Joakim Karud - Love Mode
Outro:
• Dj Quads - Flowers

Imágenes:

Edición: