Alkali Diyet Nedir?

Alkali diyet nedir konusuna geçmeden hemen önce beslenmenin merkez noktası olan pH kavramından bahsetmemiz gerekir. PH ölçüsü, bir şeyin ne kadar asit veya alkalik olduğunu belirtir. Eğer pH 0 ise bu ortam tamamen asidik, pH 14 ise tamamen alkalidir. Tam ortası ise pH 7 ise nötrdür.

Elbette vücudumuzdaki işlevlerine göre bu seviyeler değişmektedirler. Mesela kanımız hafif alkalik yani pH’ı 7,35 civarı iken, midemiz asidik yani pH’ı 3,5 veya daha düşüktür. Aynı zamanda aldığımız besinlere göre idrarımız da değişmektedir.

Bugün kesin kanıtlar var olmamakla birlikte alkali beslenmek, vücudunuzun ve kanınızın pH dengesini yediğiniz yiyeceklerle değiştirebileceğiniz teorisine dayanıyor. Bazı diyet savunucuları diğer rejimlerin vücutta asit seviyelerini artırıp; artrit, osteoporoz, böbrek, karaciğer bozuklukları ve hatta kanseri hızlandırdığını düşünüyor.

Detaylı bilgi için: https://www.biontech.com.tr/alkali-diyet-nedir/