Si las criptomonedas son descentralizadas ¿porque seguimos dependiendo de medios centralizados?

Despues de leer la noticia de que Binance restringue a los usuarios rusos me quede con la pregunta, ¿Por qué dependemos de medios centralizados?, se supone que las criptomonedas son descentralizadas, pero al fin de cuentas terminamos usando medios centralizados para intercambiar nuestras criptomonedas.

Es momento de buscar alternativas, de realmente buscar la descetralización o sino llegara el momento en que cuando menos lo queramos no podamos usar nuestras criptos para intercambiarlo por dinero fiat.