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Hola hivers bienvenidos nuevamente para hoy les queremos compartir unos ricos y deliciosos riñones de res en cerveza y para esto vamos a necesitar:
Hello hivers welcome back and today we want to share with you some delicious beef kidneys in beer and for this we are going to need:
INGREDIENTES
INGREDIENTS
- Beef kidneys
- Beer
- Potatoes
- Garlic
- Onion, big onion
- Long onion
- Paprika
- Carrot
- Salt to taste
Vamos a empezar limpiando muy bien los riñones de res también puedes usar de cerdo si es de tu gusto hay que quitarles toda la telita blanca que tienen a mi me gusta limpiarlos muy bien vamos a cortarlos por la mitad y les quitaremos todo lo blanco que tengan para que no queden con un olor y sabor muy fuerte ya que estén bien limpios los puse en limón y vinagre, limpiarlos tarda un poco de tiempo pero vale la pena.
Let's start by cleaning the beef kidneys very well, you can also use pork if you like, remove all the white tissue they have, I like to clean them very well, cut them in half and remove all the white so they don't have a strong smell and taste, once they are well cleaned I put them in lemon and vinegar, cleaning them takes a little time but it is worth it.
Llevamos a la licuadora las cebollas, los ajos, el pimentón y la cerveza puedes utilizar la marca de tu preferencia y licuamos.
We take the onions, garlic, paprika and beer to the blender, you can use the brand of your preference and blend.
Le agregamos a nuestros riñones la mezcla que acabamos de licuar mas una pizca de sal revolvemos muy bien lo tapamos con papel de cocina y lo llevamos a marinar mínimo por una hora en la nevera.
We add to our kidneys the mixture we have just liquefied plus a pinch of salt, stir well, cover it with kitchen paper and marinate it for at least one hour in the refrigerator.
Llevamos a una olla en fuego medio bajo los riñones después de su tiempo de marinado les agregamos las papas y zanahoria tapamos los dejamos 25 minutos en cocción. Después de este tiempo nuestros riñones están listos para poder agregarles el cilantro al gusto revolvemos un poco y dejamos cocinar otros 2 minutos.
We take the kidneys to a pot over medium low heat and after the marinating time we add the potatoes and carrots, cover and let them cook for 25 minutes. After this time our kidneys are ready to add the cilantro to taste, stir a little and let them cook for another 2 minutes.
Ya están listos nuestros riñones vamos a servir la verdad es que se ven deliciosos los recomiendo mucho porque quedan super ricos gracias por ver, leer y haber llegado hasta aquí si te gusto el video no olvides regalarme tu beneficioso like suscribirte y dejarme en los comentarios con que acompañarías estos ricos y deliciosos riñones nos vemos pues.
Our kidneys are ready to serve, the truth is that they look delicious I highly recommend them because they are super rich, thank you for watching, reading and for having come this far, if you liked the video don't forget to give me your beneficial like, subscribe and leave me in the comments with what you would accompany these rich and delicious kidneys, see you then.
- Photos and videos taken by me
- Photos edited in Canva
- Translated at DeepL
- Free music from the audiobook on YouTube
- Theme: Good Days
- Artist: Yung Logos
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