Hola amigos de esta gran comunidad como lo es hive food. ¡Esperando que se encuentren bien!🤗

Les comento que esta es mi primera entrada en esta bonita comunidad, me parece maravilloso ver tantos talentos en la cocina a nivel mundial, los felicito de corazón ❤️, sus trabajos son fascinantes, desde muy niña aprendí el arte de cocinar, debido a que mis padres trabajaban todo el día y eso nos llevó aprender pero; sobretodo amar este arte. Me encanta cocinar y preparar cualquier tipo de comidas, siempre he amado complacer a mi familia cuando habiamos de comida🍝

Ahora es que me ánimo a compartir con ustedes, puesto que tengo una vida muy agitada y especialmente trabajando para nuestra blockchain. Bueno a lo que vine, mi esposo y mis hijos son amantes a las empanadas🥟 criollas mixtas. Estás es una comida tradicional de mi país y mi estado, personalmente mis preferidas son las de pescado como; ralla y cazón, son una delicia, pero mi esposo y mis hijos aman las de; carnes mixtas y como los iba a complacer a ellos, pues es lo que hoy les traigo, una elaboración de unas ricas empanadas mixtas de carne, como algunos pueden saber está es una comida tradicional especialmente en los países latinoamericanos y aquí no hay nada más sabroso que una empanada acompañada de una rica malta bien fría y ¿Quién se puede resistir a este deleite de sabores?, ¡Yo no! Jajaja.

Ahora vamos a los ingredientes utilizados. Acompañame👇

Ingredientes

• 250 grs de carne molida
• 250 grs de carne para esmechar
• Medio kilo de harina de maiz precocida
• Una cucharada de harina de trigo
• Sal y azúcar al gusto
• Aliños: 1 cebolla, 2 ajíes rojos, 1 pimentón verde pequeño y una rama de cebollín.
• Condimentos: cubito, Onoto, pimienta negra, comino
• Un cuarto de litro de aceite
• Utensilios de cocina.

Ahora te invitó a disfrutar mediante el video del paso a paso, de la elaboración de las empanadas, la cual acompañe de un delicioso té frio de frutos rojos, con limón y una rica guasacaca verde, bien picante. Bueno mis amigos, ahora me despido agradecida infinitamente, del poder compartir con ustedes un momento agradable en mi cocina. ¡Hasta una próxima oportunidad! Bendiciones infinitas para todos. Esperando que este contenido sea de su agrado.

Imagen Editada en/Image Edited in Canva

ENGLISH

Hello friends of this great community like hive food, I hope you are doing well!

I tell you that this is my first entry in this beautiful community, I find it wonderful to see so many talents in the kitchen worldwide, I congratulate you from my heart ❤️, your works are fascinating, since I was a child I learned the art of cooking, because my parents worked all day and that led us to learn but; above all love this art. I love to cook and prepare any kind of food, I have always loved to please my family when it comes to food🍝.

Now is that I am encouraged to share with you, since I have a very hectic life and especially working for our blockchain. Well, what I came to, my husband and my children love empanadas🥟 criollas mixtas. These are a traditional food of my country and my state, personally my favorites are the fish ones like; ralla and cazón, they are a delight, but my husband and my children love the ones of; mixed meats and as I was going to please them, well that is what today I bring you, an elaboration of some rich mixed meat empanadas, as some may know this is a traditional food especially in Latin American countries and here there is nothing tastier than an empanada accompanied by a nice cold malt and who can resist this delight of flavors?, Not me! hahaha.

Now let's get to the ingredients used. Join me👇

Ingredients

• 250 grams of ground beef
• 250 grs. of meat for seasoning
• Half a kilo of pre-cooked corn flour
• One tablespoon of wheat flour
• Salt and sugar to taste
• Seasonings: 1 onion, 2 red peppers, 1 small green bell pepper and a branch of chives.
• Seasonings: cube, Onoto, black pepper, cumin.
• A quart of oil
• Cooking utensils.

Now I invite you to enjoy the step by step video of the preparation of the empanadas, which I accompanied with a delicious cold tea of red fruits, with lemon and a delicious spicy green guasacaca. Well my friends, now I say goodbye, infinitely grateful for being able to share with you a pleasant moment in my kitchen. Until next time! Infinite blessings to all. Hoping that this content is to your liking.

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Imágenes tomadas por Nancy Rojas

Images take by Nancy Rojas

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