[ESP] | [ENG] — ¿Avena Horneada? || Baked Oatmeal?

Cómo les comentaba hace un par de días atrás, en las Redes Sociales siempre surgen recetas que se vuelven virales. Desde hace unas cuantas semanas comencé a ver tanto en Instagram como en TikTok la famosa "Avena Horneada", enseguida eso llamó mi atención y obviamente seguí indagando. Está Avena Horneada no es más que la avena qué sueles preparar en la estufa (con leche, canela, vainilla y endulzante) pero llevada al horno durante unos cuantos minutos para que termine siendo como un volcán de avena: crujiente por fuera y cremosa en su interior. Hay quienes le añaden huevo y algunos otros ingredientes, como por ejemplo, media banana para endulzar un poco naturalmente o incluso chispas de chocolate, pero si al cabo vamos, esta versión de la Avena Horneada elaborada con huevos no es más que una torta en tamaño individual...o al menos así lo veo yo.

Entonces, esto es simplemente la misma mezcla para elaborar el típico porridge de avena (versión sin huevos) o la misma mezcla para elaborar tortitas/panquecas (versión con huevos) sólo que cocinada de manera diferente, estamos cambiando un método de cocción por otro y ya...eso es todo, a decir verdad no es una preparación muy innovadora que digamos, lo único interesante aquí es el nombre que le han dado para convertir esto en algo viral.

Aunque, a decir verdad, siempre he sido partidaria de la "variedad" a la hora de cocinar y pienso que a veces podemos emplear exactamente los mismos ingredientes y con sólo variar el método de cocción obtendremos algo un poco distinto. Así que, siguiendo esta tendencia de las redes sociales, preparé mi mezcla para pancakes, de la misma forma en la siempre suelo hacerlo y en lugar de cocinar la mezcla en la sartén, la llevé al horno durante unos minutos. De esta manera, obtuve una torta en tamaño individual para desayunar. Mismos ingredientes y canridades, pero cocinados de forma distinta la habitual...la verdad, es que no estuvo para nada mal.

As I was telling you a couple of days ago, on Social Networks there are always recipes that go viral. A few weeks ago I started to see on Instagram and TikTok the famous "Baked Oatmeal", that immediately caught my attention and obviously I kept digging. This Baked Oatmeal is nothing more than the oatmeal you usually prepare on the stove (with milk, cinnamon, vanilla and sweetener) but baked in the oven for a few minutes so it ends up being like an oatmeal volcano: crunchy on the outside and creamy on the inside. Some people add eggs and a few other ingredients, such as half a banana to sweeten it up a bit naturally or even chocolate chips, but if all things considered, this version of Baked Oatmeal made with eggs is nothing more than an individual-sized cake...or at least that's how I see it.

So, this is simply the same mix to make the typical oat porridge (version without eggs) or the same mix to make pancakes (version with eggs) just cooked in a different way, we are changing one cooking method for another and that's it...that's it, to tell the truth it's not a very innovative preparation, the only interesting thing here is the name they have given it to make it viral.

Although, to tell the truth, I have always been in favor of "variety" when it comes to cooking and I think that sometimes we can use exactly the same ingredients and just by varying the cooking method we will get something a little different. So, following this social media trend, I prepared my pancake mix the same way I always do and instead of cooking the mix in the pan, I baked it in the oven for a few minutes. This way, I got an individual sized pancake for breakfast. Same ingredients and ingredients, but cooked in a different way than usual...the truth is, it wasn't bad at all.