[Eng-Esp] Recipe: Stir-fried meat with rice and salad🥘🥩

Hola estimados compañeros #HiveFood, espero estén teniendo un buen fin de semana.
Es mi primera vez publicando recetas de comidas por esta comunidad, las reglas me parecen geniales.
Para hoy les traigo una receta muy sabrosa ideal para el almuerzo: Carne sofrita con arroz y ensalada muy fácil de hacer para un rico almuerzo y compartirlo en familia.

This recipe was taught to me by my mom, I remember when I was little I used to tell her to take the seasonings off the meat because I didn't like them and she would tell me: daughter if that is the tastiest thing about the food the texture they have when the dressings are cooked is delious and now I see that she was right, I love the dressings and they give a special flavor to every meal and whenever I prepare this dish even if it is simple it takes me back to that moment of my childhood next to my mother, I can not see her so often because now I live 12 hours away but whenever I can I visit them and when we are in the kitchen we get to remember those beautiful moments

Esta receta me la enseñó a preparar mi mamá, recuerdo que cuando estaba pequeña le decía que la carne le quitara los aliños porque no me gustaban y ella me decía: hija si eso es lo más sabroso de la comida la textura que tienen cuando los aliños están cocidos es deliosa y ahora veo que ella tenia razón, me encanta los aliños y le dan un sabor especial a cada comida y siempre que preparo este plato aunque sea sencillo me traslada a ese momento de mi infancia al lado de mi madre, no puedo verla tan seguido porque ahora vivo a 12 horas de distancia pero siempre que puedo los visito y cuando estamos en la cocina nos ponemos a recordar esos bonitos momentos.

Ingredients:

Ingredientes:

-4 Steak
-Soy sauce
-Adobo
-Garlic sauce
-Salt
-Onion
-Paprika
-Rice
-Olive oil
-Garlic
-Sugar
-Potatoes
-Carrots
-2 Eggs
-Avocado
-Mayonnaise
-Vinegar
-Alliños with onoto

-4 Bisteck
-Salsa de soya
-Adobo
-Salsa de ajo
-Sal
-Cebolla
-Pimentón
-Arroz
-Aceite de oliva
-Ajos
-Azúcar
-Papas
-Zanahorias
-2 huevos
-Aguacate
-Mayonesa
-Vinagre
-Aliños con onoto

Preparation:

Preparación:

I started this delicious recipe by washing the meat and then placing adobo, soy sauce, garlic sauce and salt and then I stirred them so that the ingredients would mix very well with the meat, I put to heat a large pan while chopping the paprika, onion and garlic, In the pan I added olive oil to fry the garlic first, and then the onion and the paprika, then I put the meat and covered, after a while I turned the meat over and added seasoning paste with onoto and a little bit of water and covered them over low heat until they were well cooked

Comencé esta deliciosa receta lavando la carne y después colocando adobo, salsa de soya, salsa de ajo y sal y luego los revolvi para que los ingredientes se mezclarán muy bien con la carne, puse a calentar una sarte grande mientras picaba el pimentón, la cebolla y los ajos, en la sartén agregué aceite de oliva para sofreír primero los ajos, y después la cebolla y el pimentón después coloco la carne y tape, al ratico le di la vuelva a la carne y le agregue aliños en pasta con onoto y un poquito de agua y los tape a fuego lento hasta que estuvieran bien cocidos.

I heated a small pot and added a little bit of oil, chopped onion and paprika and fried them, I added a cup of rice and also fried them, added a cup of water, salt to taste and covered it and then I put it to cook over low heat.

Puse a calentar una olla pequeña y le agregue un chorrito de aceite, cebolla picadita y pimentón y puse a sofreirlos, le agregue una taza de arroz y también los sofreí, agregue una taza de agua le coloque sal al gusto y lo tape después lo puse a cocinar a fuego lento.

On the other hand I boiled 2 eggs, two small potatoes and a carrot, when they were well cooked I took them out of the pot, removed the peel and chopped them into small squares, I added avocado, a splash of olive oil, vinegar, a pinch of salt, sugar to taste and two tablespoons of mayonnaise and with a spoon I mixed them well.

Por otro lado puse a sancochar 2 huevos, dos papás pequeñas y una zanahoria, cuando y estaban bien coidos las saque de la olla, les quite la cáscara y las pique en cuadritos pequeños, le añadí aguacate, un chorrito de aceite de oliva, vinagre, una pizca de sal, azúcar al gusto y dos cucharadas de mayonesa y con una cucharada los mezcle bien.

Once all my food was ready, I chopped the meat and garnish my dish was super tasty, I hope you like my recipe and that you prepare it to enjoy this delicacy with your family.

Una vez listo toda mi comida, pique la carne y adorne mi plato quedó super sabroso, espero que les guste mi receta y que la preparen para disfrutar de esta delicia en familia.

I downloaded the background music for my video from the free Snaptube application.

El fondo musical de mi video lo descargue en la aplicación gratuita Snaptube.

To translate each paragraph in English use the application.

https://www.deepl.com/translator-mobile

Para traducir cada parrafo en ingles use la aplicación.

https://www.deepl.com/translator-mobile

All content and photos are my property and exclusive to #Hive.

Todo el contenido y las fotografìas son de mi propiedad y exclusivo para #Hive.