Delicioso gluten naranja a la naranja 馃崐馃崐 By Journey Life

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    Published on Nov 26, 2021
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    Cocinando a todo color con HiveFood Semana #4 NARANJA

    Hola!! El d铆a de hoy traigo esta deliciosa receta que aprend铆 hoy 馃槄 que afortunada de estar aqu铆 en la cuarta edici贸n de cocinando a todo color #Hivefood #Arcoalimentos

    Delicioso gluten naranja a la naranja

    Preparaci贸n:
    Con una libra de harina de trigo se hace una masa agregando de a Poco agua (la masa no debe quedar ni muy aguada ni muy seca), cuando la masa ya esta lista se deja reposar por cinco minutos. Luego se separa el almidon del gluten lavandola. Posterior a esto se condimenta el gluten con ali帽os de prefenrencia (para esta ocasi贸n se utilizaron pimienta, salsa soya, sal, comino, paprika, curcuma, naranja y ralladura de naranja 馃崐) y se deja reposar durante una hora, esto se hace para que la masa adquiera sabor y se acentuen. Con esto la masa ya estar谩 lista para ser preparada de la forma que desee. En este caso la sofre铆, le agregue sal, salsa soya y naranja.
    En el video se ve detalladamente El proceso


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    Curcuma y naranja.

    La c煤rcuma antes de ser vegana no la conoc铆a, pero ahora es un ingrediente que uso mucho. Es el oro indio, utilizado en la medicina ancestral, cuanto por aprender que hermoso!

    Fuente: https://nutricionyfarmacia.es/blog/salud/bienestar/curcuma-beneficios-propiedades-riesgos/

    Propiedades medicinales de la c煤rcuma
    鈥osee facultades antibacterianas.
    鈥s una especia con potentes propiedades antiinflamatorias.
    鈥a c煤rcuma es fuente de nutrientes y sustancias como vitaminas C, E y K, niacina, sodio, calcio, potasio, cobre, magnesio, hierro y zinc.
    鈥ejora el proceso digestivo
    鈥osee actividad hepatoprotectora.
    鈥romueve la cicatrizaci贸n y la reparaci贸n de tejidos.
    鈥stimula el sistema inmunitario.
    鈥iene efecto hipoglucemiante.
    鈥iene actividad hipolipid茅mica.
    鈥e considera un excelente antioxidante.

    Infograf铆a de la naranja. Fuente: bistromir贸

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    https://co.pinterest.com/pin/407998047465898821/


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    #hivefood #arcoalimentos #vegan #threespeak #ocd #curie #appreciator #posh #neoxian #mih #cervantes

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