Vegetables from the garden (Cannelloni as our grandparents taught us)

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Published on Aug 28, 2021

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Como están apasionados amigos de esta maravillosa FoodiesBeeHiveCommunity: Feliz de estar aquí junto a ustedes para compartir otra receta que nos han enseñado nuestros abuelos; Les comente anteriormente que mis abuelos vivían en el campo lejos de toda civilización, en ese lugar no había acceso a los servicios de una ciudad, por esa razón todos los frutos de la cosecha se procesaban para alargar la vida útil de los alimentos. Me gustaba mucho ver a la abuela cocinar y por mi interés ella compartió muchos de sus secretos y recetas de la cocina

How passionate friends are about this wonderful FoodiesBeeHiveCommunity: Happy to be here with you to share another recipe that our grandparents have taught us; I mentioned earlier that my grandparents lived in the countryside far from any civilization, in that place there was no access to the services of a city, for that reason all the fruits of the harvest were processed to extend the useful life of the food. I really liked watching Grandma cook and for my interest she shared many of her secrets and recipes from her kitchen

Somos una familia de agricultores de varias generaciones, que nos dedicamos a sembrar gran parte de nuestras verduras, lo bueno de esto está en nuestra manera de sembrar y el método saludable que utilizamos; Nuestra ¨política¨ de siembra es hacer un trabajo lo más orgánico posible, en ningún momento de nuestra siembra utilizamos productos que dañen a los frutos o atente contra el ¨medio¨¨ambiente¨. Nos gusta comer sano es la razón de sembrar nuestras hortalizas y preparar deliciosas recetas con ellas; En el día de hoy deseo darles a conocer como es nuestro método para preparar ¨canelones¨ cómo los hacia nuestros abuelos

We are a family of farmers of several generations, who dedicate ourselves to planting a large part of our vegetables, the good thing about this is in our way of sowing and the healthy method we use; Our sowing ¨policy¨ is to do the most organic work possible, at no time during our sowing do we use products that damage the fruits or threaten the ¨environment¨. We like to eat healthy is the reason for planting our vegetables and preparing delicious recipes with them; Today I want to show you how our method of preparing ¨cannelloni¨ is how our grandparents made them

Nuestro amor por la cocina va más allá de la preparación del alimento o la satisfacción de comer lo que hacen tus manos; Lo que realmente nos gusta es el clima que se produce al cocinar, sentir ricos aromas en el ambiente provoca una instantánea reunión familiar; Preparar canelos en casa es toda una ceremonia, hay que estar involucrado con la cocina durante dos días; Todo inicia con la preparación de nuestras tapas de canelones, sé que se puede simplificar al comprar en el supermercado, sin embrago nos gusta hacer nuestras propias tapas. Lo que me gusta de nuestra receta, es que es fácil de preparar y muy económico, solo necesitamos algunos ingredientes

Our love for cooking goes beyond food preparation or the satisfaction of eating what your hands make; What we really like is the climate that occurs when cooking, feeling rich aromas in the environment causes an instant family reunion; Preparing cinnamon at home is quite a ceremony, you have to be involved with the kitchen for two days; It all starts with the preparation of our cannelloni tapas, I know it can be simplified when buying at the supermarket, however we like to make our own tapas. What I like about our recipe is that it is easy to prepare and very inexpensive, we only need some ingredients

Ingredientes para preparar las tapas

¨Leche¨
¨Sal¨
¨Huevo¨
¨Harina¨