AREPAS DE AUYAMA [ESP-ENG]

ESPAÑOL

¡Feliz domingo!

Hoy vengo a presumir el desayuno que tuve hoy, una ricas arepas de auyama.

Soy fan de las arepas en sabores variados, he comido arepas de plátano, de avena, de remolacha (mis preferidas) y por supuesto, de auyama.

Son unas arepas con una textura cremosa y deliciosa, mi padre suele decir que para el parecen cachapas, otra delicia de la gastronomía venezolana, aunque no estoy de acuerdo con el, si me parecen super ricas, y una opción ideal para quienes amamos las arepas, pero no podemos harinas a diario.

Un truco que les comparto es hacer la masa un día antes de cocinar las arepas, esto hará que la masa esté firme, y por ende la arepa tiene una mejor estructura.

Dime en los comentarios si también amas las arepas en todas sus presentaciones, gracias por ver.

ENGLISH:

Happy Sunday!

Today I come to show off the breakfast I had today, a delicious arepas de auyama.

I'm a fan of arepas in different flavors, I've had plantain arepas, oatmeal arepas, beet arepas (my favorite) and of course, pumpkin arepas.

They are arepas with a creamy and delicious texture, my father often says that for him they look like cachapas, another delicacy of Venezuelan cuisine, although I do not agree with him, I find them super rich, and an ideal choice for those who love arepas, but can not flour daily.

A trick I share with you is to make the dough a day before cooking the arepas, this will make the dough firm, and therefore the arepa has a better structure.

Tell me in the comments if you also love arepas in all their presentations, thanks for watching.

Creditos: || Credits:

Imágenes tomadas desde mi POCO X3. || Images taken from my POCO X3.

Ediciones hechas en Canva. || Editions made in Canva.

Vídeo editado en Inshot. || Video edited in Inshot.

Music: TVARI - Venice Beach

Translator Deepl.