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Greetings friends of the community. This is my first time posting here and I want to share with you a drink that contrasts perfectly the sweetness of honey with the acidity of lemon. I had never made a drink with these characteristics before because I am not a big fan of the taste of gin, but after doing some research I discovered that it can be enhanced with some ingredients.
So today I bring you a video tutorial where I will be showing you how I make my own interpretation of the Bee's Knees. In case you don't know it, the Bee's Knees originated during the U.S. Dry Law (1920-1933), when alcoholic beverages were illegal. The name comes from a colloquial expression meaning “the best” [1]
In a literal sense, bee's knees means “bee's knees,” but figuratively it means something like “the eighth wonder,” “the best in the world,” “the ultimate” [2]
! [Spanish Version Here]
Saludos amigos de la comunidad. Esta es mi primera vez publicando por acá y quiero compartirles un trago que contrasta perfectamente la dulzura de la miel con la acidez del limón. Nunca antes había elaborado un trago con estas características pues no soy muy fanático del sabor de la ginebra pero al investigar un pco pude descubrir que se puede matizar con algunos ingredientes.Así que el día de hoy les trago un video tutorial donde les estaré mostrando como hago mi propia interpretación del Bee's Knees. Por si no lo conocen el Bee's Knees tuvo su origen durante el marco de la Ley seca estadounidense (1920-1933), cuando las bebidas alcohólicas eran ilegales. El nombre proviene de una expresión coloquial que significa «el mejor» [1]
En sentido literal, bee's knees quiere decir «rodillas de abeja», pero en sentido figurado quiere decir algo como «la octava maravilla», «lo mejor del mundo», «lo máximo» [2]
✔️ Gin | ✔️ Ginebra |
✔️ Lemon | ✔️ Limón |
✔️ Honey | ✔️ Miel |
✔️ Peppermint or Mint | ✔️ Hierba buena o Menta |
1️⃣ To begin with, the lemons should be cut and squeezed until 25 ml of juice is obtained. It is important to strain the juice to prevent seeds and traces of the lemon from getting into the drink.
! [Spanish Version Here]
1️⃣ Para empezar, se deben cortar y exprimir los limones hasta obtener 25 ml de jugo. Es importante colar el jugo para evitar que semillas y rastros del limón se integren en el trago.
2️⃣ Next, in a medium bowl, mix honey and water to obtain a syrup of honey. If the honey is too thick, warm water can be used. Mix until a homogeneous watery substance is obtained.
! [Spanish Version Here]
2️⃣ A continuación, en un recipiente mediano mezclamos miel y agua hasta obtener un siro de miel. En caso de que la miel esté muy espesa, se puede emplear agua tibia. Se debe mezclar hasta obtener una sustancia acuosa homogénea.
3️⃣ The alcohol base will be 60 ml of Beefeater London Dry Gin, which is a London Dry Gin whose main ingredients are grain distillates and botanicals with water. [3]
! [Spanish Version Here]
3️⃣ Como base alcohólica se utilizarán 60 ml de Beefeater London Dry Gin, el cual es un London Dry Gin cuyos ingredientes principales son destilados de cereales y botánicos con agua. [3]
4️⃣ Once ready, the three main components of the drinks are mixed in a cocktail shaker with ice. It is important not to put too much ice in the shaker, as there is a risk of watering down the drink.
! [Spanish Version Here]
4️⃣ Una vez estén listos, los tres componentes principales de las bebidas se mezclarán en una coctelera junto con hielo. Es importante no introducir mucho hielo en la coctelera, ya que se corre el riesgo de aguar el trago.
5️⃣ After mixing for a while, serve the drink in a glass with new ice and garnish with lemon slices and a sprig of mint. It can be consumed using an absorbent directly from the glass.
! [Spanish Version Here]
5️⃣ Luego de mezclar por un rato, se sirve el trago en un vaso con hielo nuevo y se adorna con rodajas de limón y una ramita de hierba buena o menta. Puede consumirse utilizando un absorbente directamente del vaso.
So much for the tutorial, I hope you enjoyed it. For my part, I was delighted with the mix of flavors and their contrast with the spirit that gin brings.
! [Spanish Version Here]
Hasta aquí el tutorial, espero que haya sido de su agrado. Por mi parte, quedé encantado con la mezcla de sabores y su contraste con el espíritu que le aporta la ginebra.
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Thank you very much for reading my post. If you liked it, please leave a comment and consider following me so you don't miss my next posts. I'd love to know your opinion and your thoughts about the topic I discussed in this post, see you in the next one!
Cover page created in Canva Pro
Translated by DeepL
Video and images captured with my Samsung Galaxy A53
Edited in Wondershare Filmora 13
Bibliographical references cited in the text
Music by Francesco Biondi from Pixabay
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