Delicious chocolate brownie served with vanilla ice cream 🍫🍦 | Homemade Recipe 👩🏻‍🍳 [ESP-ENG]

Hola Hivers! Bienvenidos. || Hello Hivers! Welcome.

Hola foodie lovers 💚 Espero se encuentren muy bien. El día de hoy quiero compartirles un dulce receta, se trata de un delicioso brownie casero el cual acompañe de su mejor aliado, el helado de vainilla. Por aquí les compartiré los pasos que están muy sencillos, espero les guste.

Hello foodie lovers 💚 I hope you are feeling well. Today I want to share with you a sweet recipe, it is a delicious homemade brownie which is accompanied by its best ally, vanilla ice cream. Here I will share the steps that are very simple, I hope you like it.

Preparación del brownie

Paso 1️⃣
En una ollita pequeña pondremos a derretir en baño maría o a fuego lento los 200g de mantequilla junto a los 180g de chocolate negro.

Paso 2️⃣
En un recipiente añadiremos los 225g de azúcar junto a los 2 huevos, batiremos muy bien hasta que quede una mezcla espumosa.

Paso 3️⃣
Añadimos a la mezcla el chocolate y mantequilla derretida y batimos hasta que se incorporen bien los ingredientes.

Paso 4️⃣
Continuamos con los 30g de cacao en polvo junto a los 120g de harina, batimos hasta que se integren, añadimos la cdita de esencia de vainilla y terminamos de batir muy bien toda la mezcla.

Preparation of the brownie

Step 1️⃣
In a small saucepan we will put to melt in a bain-marie or over low heat the 200g of butter together with the 180g of dark chocolate.

Step 2️⃣
In a bowl we will add the 225g of sugar together with the 2 eggs, we will beat very well until a frothy mixture.

Step 3️⃣
Add the melted chocolate and butter to the mixture and beat until the ingredients are well incorporated.

Step 4️⃣
We continue with the 30g of cocoa powder together with the 120g of flour, beat until they are integrated, add the teaspoon of vanilla essence and finish beating the whole mixture very well.

Horneado del brownie

Paso 1️⃣
Tomaremos un recipiente de vidrio y lo untaremos muy bien con mantequilla, asegúrate de que las esquinas queden bien cubiertas luego espolvoreamos un poquito de harina asegurando que quede todo bien cubierto, si tienes papel parafinado sería perfecto.

Paso 2️⃣
Con ayuda de una espátula añadimos la mezcla al recipiente y llevamos al horno precalentado a 175°, dejamos que se cocine durante 40 minutos.

📌 Te recomiendo que al final pinches el bizcocho con un palillo o cuchillo, si te sale con pocas migajas de brownie puedes apagar el horno y esperar a que se termine de cocinar con el calor ya que la idea es que quede melcochudo.

Paso 3️⃣
Sacamos el brownie del horno y dejamos reposar por 15 minutos, cortamos en cuadrados y servimos.

Baking the brownie

Step 1️⃣
We will take a glass bowl and spread it very well with butter, make sure the corners are well covered then sprinkle a little bit of flour making sure it is all well covered, if you have wax paper it would be perfect.

Step 2️⃣
With the help of a spatula we add the mixture to the pan and take it to the preheated oven at 175°, let it bake for 40 minutes.

📌 I recommend that at the end you prick the cake with a toothpick or knife, if it comes out with few crumbs of brownie you can turn off the oven and wait for it to finish cooking with the heat since the idea is that it is melcochudo.

Step 3️⃣
Remove the brownie from the oven and let stand for 15 minutes, cut into squares and serve.

Al final quise darle un toque frío acompañándolo con helado de vainilla y trozos de oreo, la verdad es que la combinación estuvo deliciosa. Pude apreciar lo melcochudo del chocolate junto al sabor del helado de vainilla. ¿Qué tal te pareció esta opción? Espero les haya gustado el vídeo y se animen a cocinar la receta, muchas gracias por haber llegado hasta aquí 💙

At the end I wanted to give it a cold touch by accompanying it with vanilla ice cream and pieces of oreo, the truth is that the combination was delicious. I was able to appreciate the sweetness of the chocolate together with the flavor of the vanilla ice cream. What did you think of this option? I hope you liked the video and I encourage you to cook the recipe, thank you very much for having arrived here 💙

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Texto traducido en | Text translated in: Deepl

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