Throughout history all macronutrients have been attacked. In the case of fats it is said that they are responsible for cardiac arrest, hypertension, all strokes, heart disease. In general, fats do not make you fat; what makes you fat is consuming too many calories.
Vamos a conocer cómo diferenciar entre una grasa saludable y una que no es saludable? Aquí les comparto unos ejemplos *GRASAS BUENAS* aguacates, yemas de huevo, aceite de coco, aceite de oliva extravirgen, salmón, semillas de chia, mantequilla clarificada, almendras, nueces *GRASAS MALAS* Margarina, hojaldre, maiz, aceite de soya, aceites vegetales y *grasas trans*
Let's learn how to differentiate between a healthy fat and an unhealthy fat? Here are some examples *GOOD FATS* avocados, egg yolks, coconut oil, extra virgin olive oil, salmon, chia seeds, clarified butter, almonds, walnuts *BAD FATS* margarine, puff pastry, corn, soybean oil, vegetable oils and *trans fats*.
*Las grasas buenas o insaturadas* Son líquidas a temperatura ambiente y ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre. Tienen muchas calorías de tal manera que es necesario limitar su consumo. Las grasas buenas pueden ser - *Grasas monoinsaturadas* aceite de oliva, frutos secos, pistachos, almendras, avellanas, nueces de macadamia, maní y palta. - *Grasas poliinsaturadas* aceites de pescado, trucha, salmón, atún, maíz y soya, las semillas de linaza y ajonjolí. A su vez se subdividen en distintas clases Omega 3 y Omega 6.
*Good or unsaturated fats are liquid at room temperature and help reduce blood cholesterol levels. They are high in calories so it is necessary to limit their consumption. Good fats can be - *Monounsaturated fats* olive oil, nuts, pistachios, almonds, hazelnuts, macadamia nuts, peanuts and avocado. - Polyunsaturated fats* fish, trout, salmon, tuna, corn and soybean oils, flaxseed and sesame seeds. They are further subdivided into different classes Omega 3 and Omega 6.
Recordemos que el hecho que sean grasas saludables no te dan el derecho de comerte todas las que quieras.
Grasas saturadas o grasas malas Casi todas provienen de fuentes animales son sólidas y nuestro cuerpo las convierte con facilidad en colesterol hay que bajar el consumo de estas grasas. Es una de las grasas dañinas, junto con las grasas trans. Estas grasas son frecuentemente sólidas a temperatura ambiente. Alimentos como la mantequilla, el aceite de palma y de coco, el queso y la carne roja tienen grandes cantidades de grasas saturadas.
Remember that the fact that they are healthy fats does not give you the right to eat as many as you want.
Saturated fats or bad fats Almost all come from animal sources, they are solid and our body easily converts them into cholesterol, it is necessary to reduce the consumption of these fats. It is one of the harmful fats, along with trans fats. These fats are often solid at room temperature. Foods such as butter, palm and coconut oil, cheese and red meat have large amounts of saturated fats.
*Grasas saturadas - grasas trans* Las grasas trans aparecen como resultado de añadir hidrógeno a algunos aceites vegetales en un proceso químico llamado hidrogenación. La incorporación de este tipo de grasas hace que aumente la vida útil de los productos en los que se emplea este proceso, potencia su sabor y mejora su textura, además la adición de grasas hidrogenadas a los productos abarata los costos y beneficia a la industria alimentaria. Abusar de este tipo de grasas hace que disminuya el colesterol bueno y elevar el malo, lo que provoca un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, también pueden retrasar crecimiento y la maduración del cerebro.
Una recomendación adicional: Es muy importante también tener en cuenta las fuentes de grasas inteligentes al momento de tomar decisiones. Una grasa inteligente es aquella que tiene un alto contenido de omega 3, vitaminas, minerales y muy importante si también incluye algo de fibra como las nueces.
*Trans fats appear as a result of adding hydrogen to some vegetable oils in a chemical process called hydrogenation. The addition of this type of fat increases the shelf life of the products in which this process is used, enhances their flavor and improves their texture, and the addition of hydrogenated fats to products lowers costs and benefits the food industry. Abusing this type of fats lowers good cholesterol and raises bad cholesterol, which causes a higher risk of suffering cardiovascular diseases, and can also delay growth and brain maturation.
An additional recommendation: It is also very important to consider smart fat sources when making choices. A smart fat is one that is high in omega 3, vitamins, minerals and very important if it also includes some fiber like nuts.
¡Bueno amigos eso es todo por hoy espero que les haya gustado, recuerden que me pueden apoyar con un me gusta, compartiendo y siguiéndo mi cuenta para más videos!
Well friends that's all for today I hope you liked it, remember you can support me by liking, sharing and following my account for more videos!
música | Músic |
La musica usada en el video esta libre de derechos de autor. | music used in the video is royalty free. |
Angel Romero Creador de contenido | Angel Romero content creator |
¡Gracias por leer mi blog! | ¡Thanks for reading my blog! |
Comments:
Reply:
To comment on this video please connect a HIVE account to your profile: Connect HIVE Account