Chia and Cocoa Pudding ǀ Pudín de Chía y Cacao

¡Saludos, amigos de Hive Food! El día de hoy les traigo un postre que no solo es delicioso sino también muy nutritivo, ideal para las personas que quieren disfrutar de una receta dulce con pocas calorías. Se trata de un pudin de Chía y Cacao. Acompáñenme a ver los ingredientes y el paso a paso de esta preparación.

We will need per serving ǀ Vamos a necesitar por porción:

3 cucharadas de semillas de Chía

2 cucharadas de Cacao en polvo.

1 cucharada del endulzante de tu preferencia, en este caso yo utilicé un edulcorante bajo en calorías a base de Fruto del Monje.

½ cucharada de Canela en polvo

200 ml de Leche de tu preferencia

Frutos secos para el topping final

Preparation:

Preparación:

Comenzamos moliendo la chía, aunque se pueden utilizar las semillas enteras, a mí en lo particular me gusta la textura que la chía molida le da al pudín.

Vamos a ir colocando en un recipiente las 3 cucharadas de chía.

Luego 2 cucharadas de cacao en polvo.

1 cucharada del endulzante.

Media cucharada de canela en polvo.

Finalmente rellenamos el vaso hasta arriba con la leche; pueden usar leche entera, descremada o vegetal.

Llevamos a refrigerar por un mínimo de 2 horas.

Y así queda nuestro postre, fíjense en la consistencia que tiene el pudin una vez hidratada la chía.

Yo le coloqué unos frutos secos de topping para aportar textura.

Solo queda disfrutar de este postre de Chía y Cacao saludable y muy delicioso.

Espero que les haya gustado. Gracias por acompañarme el día de hoy. ¡Nos vemos en la próxima!