Venezuelan Cachitos, easy and tasty 🥐 Cachitos venezolanos, fáciles y sabrosos.

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Published on May 09, 2022

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¡Es bueno estar de vuelta con ustedes y compartir otra deliciosa receta!
En esta oportunidad les muestro cómo hago unos Cachitos Venezolanos con una sùper receta que me enseñó mi prima @Ceciscake desde Chile. Ella es venezolana y se dedica a deleitar los paladares sureños desde hace dos años.

Me encantó esta receta porque pensé que éste pancito de la gastronomía criolla era más difícil, pero qué maravilla que no lo es. Lo mejor de todo es que ésta receta te permite rellenar los cachitos con otros rellenos, además de jamón y queso, como por ejemplo, mermeladas, pollo desmenuzado o atún.

Puede que haya muchas recetas de cachitos, pero como siempre os digo, a ésta le coloco mi detalle personal.
Espero la disfruten:

It's good to be back with you and share another delicious recipe!

This time I show you how to make Venezuelan Cachitos with a super recipe that my cousin @Ceciscake taught me from Chile. She is Venezuelan and has been delighting southern palates for the last two years.

I loved this recipe because I thought that this little bread of the creole gastronomy was more difficult, but what a wonder that it is not. Best of all, this recipe allows you to fill the cachitos with other fillings besides ham and cheese, such as jams, shredded chicken or tuna.

There may be many recipes for cachitos, but as I always tell you, I add my personal touch to this one.

I hope you enjoy it:

¿Cómo lo hice? 🍴 How did I do it?

Ingredientes:
500 grs de harina de trigo todo uso
20 grs de margarina vegetal
1/4 taza de avena en hojuelas
3 huevos
10 grs de sal
4 grs de levadura
100 grs de agua
100 grs de leche (o agua)
30 grs de azúcar
Jamón de pavo picado en trocitos
Queso rallado
Esencia de vainilla al gusto

Ingredients:
500 grs all-purpose flour
20 grs vegetable margarine
1/4 cup oat flakes
3 eggs
10 grams of salt
4 grams of yeast
100 grams of water
100 grams of milk (or water)
30 grams of sugar
Turkey ham chopped in small pieces
Grated cheese
Vanilla essence to taste

Notas importantes para la receta

1

Pesa los ingredientes antes de empezar el proceso, esto te ayuda a tener mayor seguridad.

2

Si lo desea, puede utilizar leche desnatada o vegetal. También puede omitirla, como en mi caso, y utilizar sólo agua.

3

Yo añado fibra a la mayoría de mis masas y ésta no es una excepción. Si lo deseas, también puedes añadir semillas de chía o linaza. Pero también puedes hacerlo de forma tradicional.

Important recipe notes

1

Weigh the ingredients before starting the process, this helps you to do your step by step with more security.

2

You can use skim or vegetable milk if you wish. You can also omit it, as in my case, and use only water.

3

I add fiber to most of my doughs and this one is no exception. If you wish, you can also add chia seeds or flaxseed.
But you can also add nothing and do it the traditional way.

Queridos, hivers, éstos cachitos quedaron riquísimos.

Gracias por seguirme y venir a mi blog. Si tienes consejos de cómo mejorar la receta, házmelos saber en los comentarios.
Hasta otra valiosa oportunidad.