How to Make Soft & Spongy Dhokla At Home // Dhokla Recipe by Richa Singh // ढोकला Gujarati Style

Dhokla is a very popular Gujarati snack. It is one of the most common served evening snacks in indian households. It is basically a steamed cake made from gram flour. Usually we’ve heard that this recipe requires over night soaking and fermentation of the material but i am gonna share with you an instant recipe to make that perfect gujju style dhokla at home. The key to a good dhokla lies in its sponginess and how well the sugar syrup is distributed in your dhokla. Follow these simple steps for a yum dhokla snack at your home. One of the best and easiest dhokla recipe you will ever find anywhere on the internet.

घर पर सॉफ्ट और स्पंजी ढोकला कैसे बनाएं // ढोकला रेसिपी by Richa Singh // ढोकला गुजराती स्टाइल

ढोकला एक बहुत लोकप्रिय गुजराती स्नैक है। यह भारतीय घरों में सबसे आम शाम के स्नैक्स में से एक है। यह मूल रूप से बेसन से बना स्टीम्ड केक है। आमतौर पर हमने सुना है कि इस रेसिपी के लिए रात भर सोखने और सामग्री के किण्वन की आवश्यकता होती है, लेकिन मैं आपके साथ घर पर एकदम सही गुज्जू स्टाइल ढोकला बनाने के लिए इंस्टेंट रेसिपी साझा करने जा रहा हूँ। एक अच्छे ढोकले की चाभी उसके स्पंजीपन में निहित है और आपके ढोकला में चीनी की चाशनी कितनी अच्छी तरह से वितरित है। अपने घर पर यम ढोकला नाश्ते के लिए इन सरल चरणों का पालन करें।
ghar par sopht aur spanjee dhokala kaise banaen // dhokala resipee by richh singh // dhokala gujaraatee stail

dhokala ek bahut lokapriy gujaraatee snaik hai. yah bhaarateey gharon mein sabase aam shaam ke snaiks mein se ek hai. yah mool roop se besan se bana steemd kek hai. aamataur par hamane suna hai ki is resipee ke lie raat bhar sokhane aur saamagree ke kinvan kee aavashyakata hotee hai, lekin main aapake saath ghar par ekadam sahee gujjoo stail dhokala banaane ke lie instent resipee saajha karane ja raha hoon. ek achchhe dhokale kee chaabhee usake spanjeepan mein nihit hai aur aapake dhokala mein cheenee kee chaashanee kitanee achchhee tarah se vitarit hai. apane ghar par yam dhokala naashte ke lie in saral charanon ka paalan karen.

INGREDIENTS

Besan- half cup
Suji- 2tps
Grated ginger- half teaspoon
Green chillies- 2 finely chopped
Lemon juice- 1teaspoon
Turmeric powder- 2-3pinch
Salt - 1teaspoon
Hing- pinch of
Sugar- 1tps
Eno- half tsp
Oil- 1tsp
Water as required

For tadka
Oil- 1tps
Curry leaves- 7-8/
Mustard seeds (Rai)- 1 teaspoon

How to make Spongy & Soft Dhokla at home? How To Make Dhokla?

Recipe by Richa Singh (https://www.instagram.com/momaboutfood/)
Edited by Prashant Bhalla (https://www.youtube.com/c/hungrypb)

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