[ESP-ENG] Ricas hallacas venezolanas por @orianasalas/Rich Venezuelan Hallas by @orianasalas

Un gran abrazo desde la distancia querida comunidad de #FoodiesBeeHive hoy quiero compartirles esta rica receta y muy típica de nuestro pais Venezuela y dice la historia que la hallaca nació en las comunidades marginadas durante la época colonial de Venezuela. Los esclavos negros e indígenas preparaban el plato con las sobras de comida que dejaban sus amos, y se preparaba más que todo en los campos de recolección de cacao, maíz y plátano. Estas hallacas las hemos realizado muy criollas, en leña para darle ese rico sazón Venezolano que tenemos todos al realizar las hallacas. Espero les guste esta receta y la puedan compartir con sus familiares y amistades.

A big hug from a distance, dear community of #FoodiesBeeHive, today I want to share with you this rich recipe and very typical of our country Venezuela, we have made these Hallacas very Creole, in firewood to give it that rich Venezuelan seasoning that we all have when making the Hallas. I hope you like this recipe and can share it with your family and friends. The Halca was born in marginalized communities during the colonial era of Venezuela. The black and indigenous slaves prepared the dish with the leftovers of food left by their masters, and it was prepared mostly in the fields of cocoa, corn and banana harvesting.

Ingredientes:

Cerdo 1kl
Carne 1kl
Pechuga de pollo 2kl
Cebolla 1kl
Cebollín 1/2
Ajo porro 300gr
Ají 800gr
3 pimentones rojos
8 huevos
Uvas pasas 500gr
Alcaparras 100gr
Aceitunas 400gr
Hilo pabilos 2
Cubitos 5
Aceite 1 litro
onoto en granos
Hojas de plátano ahumadas 5kl
Harina de pan 3

Ingredients:
Pork 1kl
Meat 1kl
Chicken breast 2kl
Onion 1kl
Chives 1/2
Garlic joint 300gr
Chili pepper 800gr
3 red bell peppers
8 eggs
Raisins 500gr
Capers 100gr
Olives 400gr
Wicks thread 2
Cubes 5
Oil 1 liter
onoto in grains
Smoked banana leaves 5kl
Bread flour 3

Muchas gracias por ver mi post espero les haya gustado.

Thank you very much for seeing my post I hope you liked it.

Música de fondo

background music

Grabación desde mi celular: ZTE Blade L8

Recording from my cell phone: ZTE Blade L8

Background music:

Grabación desde mi celular: Sansung J7 prime

Recording from my cell phone: Sansung J7 prime