Simple and easy recipe to make at home //Sencilla y fácil receta para hacer en casa

I would like to take this opportunity to show you one of my favourite recipes with chicken breast, a touch of rosemary and potatoes; something simply delicious. This meal is healthy and filling, the procedure is simple and the ingredients are few and far between, this recipe is great for people who want to learn how to cook.

Aprovecho esta ocasión para mostrarte una de mis recetas favoritas con pechuga de pollo, un toque de romero y papas; algo sencillamente delicioso. Esta comida es saludable y rendidora, su procedimiento es sencillo y lleva pocos ingredientes, esta receta es fantástica para las personas que deseen aprender a cocinar.

Ingredients // Ingredientes

2 cups of chicken breast fillets

2 cups potatoes, diced small

1 cup of leek garlic

Salt

Dried basil

Rosemary

Oil

2 tazas de pechuga de pollo en filet

2 tazas de papas cortadas en cubos pequeños

Una taza de ajo porro

Sal

Albahaca seca

Romero

Aceite

Procedure // Procedimiento

Season the chicken with salt, basil and rosemary; then cook the chicken in hot oil, and after cooking, set aside.

Sazonamos el pollo con sal, albahaca y romero; luego llevamos a cocinar en aceite caliente el pollo, y después de cocinarlo todo lo reservamos

In the same oil in which the chicken was cooked, add the leek and the potatoes, mix and cover for 5 minutes, then uncover the pot and add 1/4 cup of water, the chicken, salt and pepper to taste; cover again for 15 minutes or until the potatoes are cooked.

En el mismo aceite en donde se cocinó el pollo colocamos el puerro y las papas, unimos y tapamos por 5 minutos, luego al destapar la olla le añadimos a la preparación 1/4 de taza de agua, el pollo, sal y pimienta al gusto; volvemos a tapar por 15 minutos o hasta que las papas estén cocidas

Serve on a large plate and enjoy!

Servir en un plato grande y disfrutar!

Music reference // Referencia musical: Jeff Kaale - Circuit