শুভ সন্ধ্যা সবাইকে। এই লক দাউন এ সবাই কেমন আছেন?
আমিও বাসায় থাকতে থাকতে বোর হয়ে যাচ্ছি। তাই নিজেকে ব্যস্ত রাখছি নানা কাজে। আজকে আমি আপনাদের জন্য একটি স্পেশাল রেসিপি নিয়ে এসেছি। খুব সহজ এবং খুব কম সময়েই এটি রেডি হয়ে যাবে।
নারিকেল আমাদের অনেকের কাছেই অনেক জনপ্রিয় । নারিকেল দিয়ে অনেক কিছুই বানানো যায় । এটি অনেক পপুলার একটি রেসিপি।
এবং খুব এ মজাদার। আমি এটা আমার মায়ের কাছে শিখেছি
। আপনারা সবাই জানেন যে যেহেতু এই কোয়ারেন্টাইন এ আমরা বাইরে যেতে পারতেছি না। তাই আমরা এই খাবার গুলো পাচ্ছি না।
আমি আপনাদের দেখাচ্ছি কিভাবে আপনারা এইটা বানাবেন।

What we need?

• Coconut
• Sugar 1 cup
• Milk 1 cup
• Cinnamon (1 or 2)

আমাদের যা লাগবে?

* নারিকেল
* চিনি ১ কাপ
* দুধ ১ কাপ
* দারুচিনি (১ / ২)

Method

পদ্ধতি

প্রথমে কড়াইটি গরম করতে হবে। কড়াই গরম হয়ে গেলে দারুচিনি এবং দুধ ঢেলে দিতে হবে। কিছুক্ষণ পর নারিকেল গুলো ঢেলে দিয়ে নাড়তে থাকতে হবে। তারপর চিনি দিতে হবে। এবং নাড়তে থাকতে হবে। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে । তারপর আবার ঢাকনা খুলে লাল ভাব না আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। একটু লালচে ভাব আসলেই বুঝতে হবে যে রান্না হয়ে গেছে। তারপর নারিকেল গুলো কড়াই থেকে নামিয়ে পরিবেশন করুন।